Birrificio Fòran

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Il Birrificio Foràn nasce a Castions di Strada per mano di Flavio e Ivano Mondini, titolari dell’omonima azienda agricola che la famiglia porta avanti da generazioni in questo piccolo comune della bassa friulana. La grande passione per il mondo brassicolo perferzionata con corsi professionali ed il forte legame con il territorio sono il marchio di fabbrica del birrificio, che può fregiarsi dell’appellativo di agricolo grazie alla spalla cerealicola – in regime biologico – fornita dai terreni di proprietà.
Operativo da marzo 2019 con produzione su impianto da 5 hl, la linea del birrificio – che ha proposito di “friulanità” ha da poco iniziato a maltare il proprio orzo presso l’Università di Udine – mette in fila una linea di birre ispirate dal Vecchio Continente fra cui la B.O.N.A., Helles gluten free, la IPA Hops My Passion e la Blanche Armeria. Nella sala degustazione con impianto a vista, interamente arredata da artigiani del posto, oltre ad alcuni prodotti dell’azienda come verdure sottolio e salumi è possibile accompagnare alle spine anche panini con pani e farciture di provenienza locale.

INFO E CONTATTI

Birrificio Fòran
Via Umberto Saba 1
Castions di Strada (UD)
Tel. 348.4729059
info@birrificioforan.it
birrificioforan.it

DATI BIRRIFICIO

Anno di nascita: 2019
Capacità produttiva: 5 hl
Capacità cantina: –
Produzione annua: –
Birraio: Ivano Mondini