Motore del progetto griffato Casamatta, realtà brassicola con sede in quel di Enemonzo, piccolo paesino della provincia udinese ai piedi delle Alpi Carniche, è Andrea Menegon. Un passato da calciatore professionista, un amore per la birra nato durante un’esperienza lavorativa in un Brew Pub del capoluogo friulano e coltivato fino a diventare l’idea imprenditoriale che ha fatto il suo esordio nel 2017. Ad una capacità in prossimo aumento grazie ai recenti lavori di ampliamento della sala cotte corrisponde una proposta volutamente “minimal” ancorata a quattro caposaldi – una pils, una rossa in stile belga, una IPA ed un’ ambrata speziata con arancia e cardamomo – cui si affiancano ispirazioni stagionali. Nella sede del birrificio anche un ampio spazio esterno animato da serate musicali e culinarie.
INFO E CONTATTI
Casamatta Via di Sotto 5 Enemonzo (UD) Tel. 333.6418854 birracasamatta@libero.it birracasamatta.com
DATI BIRRIFICIO
Anno di nascita: 2017 Capacità produttiva: – Capacità cantina: – Produzione annua: – Birraio: Andrea Menegon
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