Birrificio Casa Juana

Giorno di festa nazionale per antonomasia, il 25 aprile 2026 diventa anche la data che celebra l’inaugurazione in quel di Farra d’Isonzo, siamo in provincia di Gorizia, di Casa Juana, birrificio che va ad aggiungersi alla squadra dei protagonisti del comparto craft targato Friuli Venezia Giulia. Un’avventura avviata da tre amici, nello specifico tre dottori in psicologia che con passione e coraggio hanno deciso un giorno di scambiare i libri di Freud con i sacchi di malto e le sedute terapeutiche con i test di fermentazione. Una gavetta di sperimentazioni sfociata in una proposta variegata che trova la sua ispirazione nei principali lidi brassicoli, portando nel bicchiere referenze come la APA Juana La Loca, la Helles San Grobiano, la Bitter Mad Than Dead, la New England IPA Harley Queen e ancora la Doppelgänger, con luppoli statunitensi lavorati in dry hopping. Il tutto testabile direttamente nello spazio mescita annesso alla zona che ospita tini e fermentatori, una cornice gioviale ed accogliente piacevolmente immersa nel verde.
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Info e contatti:

Casa Juana
Str. della Grotta, 5,
Farra d’Isonzo (GO)
Tel. –
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Dati birrificio

Anno di nascita: 2026
Capacità produttiva: – hl
Capacità cantina: – hl
Produzione annua: – hl
Tap Room: sì
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