Birrificio Àgro

Due amici, la birra, la voglia di cambiare vita. E’ da questi tre inscindibili assunti che nel 2016 prende vita l’avventura Dino e Marco, fondatori del Birrificio Àgro: primo step il rilevamento dei campi dei genitori dove ha inizio la coltivazione di seminativi e alberi da frutto (oltre all’allevamento di lumache), seguito nel 2018 dalla nascita ufficiale del birrificio in quel di Giais di Aviano, in provincia di Pordenone, un passo importante che spinge forte sul legame con il Friuli e le sue terre.

Lo stesso nome scelto ne è prova provata: Àgro, con la “A” rigorosamente accentata, riferimento lessicale a quei terreni al di fuori del circuito urbano in genere occupati da colture, boscaglia e pascoli, nonché primo elemento di parole composte nelle quali assume il significato di “campo”. Ed è proprio dai campi aziendali che proviene l’orzo distico ad uso brassicolo che, una volta maltato, rientra in birrificio fino al momento dell’utilizzo. 

Sei le birre ralizzate sul moderno impianto da 12 ettolitri a cotta, con scelte stilistiche che spaziano dal Belgio (con Blanche” e “Saison”) al mondo anglofono (dalla “APA” alla “Red Ale” passando per la “Stout”, una Oatmeal Stout brassata con fiocchi d’avena), con capatina nelle basse fermentazioni firmata “Lager”. Adiacente al birrificio l’Agropub, spazio in cui si possone degustare le proposte di Àgro accompagnate da prodotti di altre aziende agricole locali.

 


Informazioni e contatti

Birrificio Àgro
Via della Centrale 2
Giais di Aviano (PN)
Tel. 339.1398900
info@birrificioagro.it
www.birrificioagro.it