Birrificio Birra del Borgo

Il birrificio Birra del Borgo nasce nel maggio 2005 a Borgorose, 730 metri s.l.m., piccolo paese in provincia di Rieti, al confine tra Lazio ed Abruzzo, nella riserva naturale dei monti della Duchessa. Leonardo di Vincenzo, il fondatore, in breve tempo si fa conoscere anche fuori dai confini nazionali, con birre ad alta fermentazione, con rifermentazione in bottiglia, influenzate dalle tradizioni brassicole inglese e belga.

L’esperienza, Leonardo, se l’è fatta girando per l’Europa; la formazione, oltre che dagli studi in biochimica, gli deriva dalla frequentazione di mastri birrai tedeschi, belgi ed inglesi; la pratica, oltre che dalle prime produzioni casalinghe, dalla sostituzione per un lungo periodo di Mike Murphy, birraio del birrificio romano Starbesse.

Nel 2007 a maggio festeggia per la prima volta il compleanno creando il primo BdB Day.

Nel 2009 viene inaugurato il nuovo birrificio a Spedino, poco distante da quello già esistente, che viene convertito a laboratorio per le sperimentazioni.

Nell’aprile del 2016 il birrificio viene acquistato dal colosso industriale Ab-Inbev. Nel 2020 Leonardo di Vincenzo lascia definitivamente la guida del birrificio.

Le birre del birrificio Birra del Borgo degustate:
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