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Schneider & Sohn

Schneider & Sohn, prima birra prodotta nel 1856 (questa riprende ricetta del 1607) grazie al dirittoesclusivo concessole dalla corte bavarese a produrre birre utilizzando grano; questo fa della Schneider il più vecchio produttore al mondo di weisbier bavarese. Fin dalla fondazione questa impresa familiare è sempre stata amministrata da un Georg Schneider; quando la fabbrica aveva ancora la propria sede a Monaco, l’imbottigliamento avveniva in Aventinstrasse. Dopo la II Guerra Mondiale la sede si è spostata dalla storica posizione centrale al nord della città a Kelheim sul Danubio.