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Birrificio Unertl Weissbier

Attenzione a non confondere questo marchio Unertl (avente sede a Haag), con quello omonimo, ma distinto, della Unertl di Mühldorf am Inn (sempre in Alta Baviera). La confusione è infatti alquanto probabile, portando entrambe le attività lo stesso cognome e perseguendo la stessa missione ovvero dedicarsi in esclusiva alle Weissbier. Questa la vicenda che ha determinato la situazione odierna: nel 1929 i coniugi Philomena e Alois Unertl fondano, appunto a Mühldorf, la loro impresa familiare (che vede tutt’oggi in sella la quinta generazione di discendenti), ma dalla casa madre uno dei loro figli, Alois junior, si è allontanato nel 1948, stanziandosi come detto a Haag. Ebbene, anche qui le cose sono andate nel verso giusto. La generazione in sella è ormai la quarta e gli ettolitri che annualmente sgorgano dai fermentatori della scuderia (tutti a tino aperto) hanno raggiunto quota 27mila. Merito, tra l’altro, della Bräustüberl, il locale di somministrazione annesso all’impianto ai cui banconi poter assaggiare le varie specialità in gamma (tutte con malto di frumento al 70%, non pastorizzate e rifermentate), come la Weissbier Bock da 6 gradi e 7.

Informazioni e contatti

Lerchenberger Strasse 6, Haag, Baviera
0049 (8072) 8297
brauerei@unertl.de
www.unertl.de