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Birrificio Hausbrauerei Altstadthof

Perla culturale e artistica, nonché fulcro economico dell’intera regione storica della Franconia, la città bavarese di Norimberga ospita nel proprio centro storico la Hausbrauerei Altstadthof ovvero il Birrificio di corte della Borgo Vecchio. Siamo infatti giusto di fronte alla mole di mura e torrioni del castello imperiale: qui si aprono le porte del brewpub di cui parliamo, un locale attivo dal 1984 e consacrato a un’attività di stampo tradizionale ma non preclusa a influenze diverse e addirittura contemporanee. In catalogo, così, oltre alla tipicità locale della Rotbier (letteralmente Birra Rossa, tipologia territoriale attestata fin dal medioevo, i cui caratteri corrispondono a qualcosa di intermedio tra una Vienna e una Märzen) troviamo una Winter Warmer e un’American Pale Ale. Il locale, dotato di cantina sotterranea e operante anche come produttore di distillati, è organizzato per ospitare visite guidate con degustazioni.

Informazioni e contatti

Bergstraße 19/21, Norimberga, Baviera
0049 (911) 2449859
info@hausbrauerei-altstadthof.de
www.hausbrauerei-altstadthof.de