Nasce nel 2010 a Huntsvill, in Alabama, la Yellowhammer Brewing, frutto dell’iniziativa di alcuni amici, ancora in sella insieme, Ethan Couch (general manager), Keith Yager e Don Milligan (birrai, il primo con grado di coordinatore). Vengono affiancati da altre figure inseritesi in organico parallelamente al rapido percorso di crescita dell’attività: Jordan Lambert, James Glass e Jim Hammontree, tutti con mansioni inerenti la produzione. Nel 2015 il trasferimento dalla sede originaria (un magazzino) all’attuale, una struttura con ampi spazi, biergarten e tap-room dotata di forno per la cottura di pizze a legna da abbinare alle pinte della casa: ispirate a filoni belgi e tedeschi con, tra l’altro, un feeling particolare per le fermentazioni ibride, come testimoniano etichette quali la T-Minus (una Kölsch da 5 gradi) e la Rebellion Red (Altbier da 5,8).
Informazioni e contatti
2406, Clinton Avenue West, Huntsville, Alabama
001 (256) 975-5950
info@yellowhammerbrewery.com
www.yellowhammerbrewery.com