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Spencer Brewery

Accolto nel circuito dei birrifici trappisti nel 2013, il marchio della Saint Joseph Abbey, a Spencer, nel Massachussets (contea di Worcester), è stato il primo non europeo a vedersi riconosciuta l’ammissione. Già nota per la produzione di confetture e gelatine, la comunità religiosa, fondata nel 1950 (e purtroppo non aperta al pubblico per visite), ha così iniziato a confezionare e a far conoscere anche le proprie pinte firmando una gamma che, nel giro di pochi anni, si è sviluppata considerevolmente in termini di ampiezza del ventaglio tipologico, abbracciando ad esempio anche referenze in ambito American Ipa e Neipa. Bandiera della scuderia resta comunque la primogenita Trappist Ale, una Belgian Blond da 6 gradi e mezzo.

Informazioni e contatti

167, North Spencer Road, Spencer, Massachusetts
001 (508) 885-8700
monks@spencerabbey.org
www.spencerbrewery.com