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Other Half Brewery

Convinti che il produrre birra in una dimensione territoriale possa avere una funzione non irrilevante nei processi che contribuiscono a mantenere la coesione delle comunità, nel 2014 Sam Richardson, Matt Monahan e Andrew Burman hanno dato vita alla propria attività artigianale (il nome, Other Half, allude all’intenzione di essere l’Altra Metà, rispetto al segmento industriale), accendendo i motori di un impianto allestito a Brooklyn, quartiere tra i più noti, anche a livello di immaginario popolare, tra i cinque in cui si articola la città di New York. Il sito di brassaggio, dotato di una tap room aperta tutti i giorni (lunedì-mercoledì 12-22, giovedì-venerdì 12-24, sabato 10-24, domenica 11-22), è fulcro di un lavoro che implica forte spirito collaborativo (molte le ricette a quattro mani, elaborate insieme a colleghi non solo connazionali, ma anche stranieri, quali CrAk in Italia o Dry and Bitter in Danimarca), nonché il piacere di spaziare in direzioni tipologiche le più varie e diverse.

Informazioni e contatti

195, Centre Street, Brooklyn, New York
001 (347) 987-3527
info@otherhalfbrewing.com
www.otherhalfbrewing.com