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Anderson Valley Brewing Company

A Boonville, nel 1996, sfruttando i locali posizionati al piano interrato del brewpub The Buckhorn Saloon,  David Norfleet, Kim e Ken Allen fondano il birrificio (uno tra gli appena venti allora esistenti in tutti gli Stati Uniti) che, del proprio territorio d’appartenenza, ricalca il nome tal quale: la Anderson Valley Brewing Company. Il gradimento rapidamente riscontrato dalle loro creazioni determina la scelta, nel 1996, di trasferirsi in una nuova sede, il cui impianto, peraltro, sarà ampliato più volte, fino a raggiungere, dopo la vendita nel 2010 all’attuale proprietario Trey White, una dimensione annuale pari grossomodo a 65mila ettolitri. Il sito di produzione (organizzato per ospitare visite guidate e dotato di tap room aperta ogni giorno dalle 11 alle 18) sforna una gamma nella quale non mancano chiaramente ricette ispirate alla preminenza delle virtù del luppolo: tra esse la ban nota e assai apprezzata Ottin Ipa.

Informazioni e contatti

7700 Highway 253, Boonville, California
001 (707) 895-2337
info@avbc.com
www.avbc.com