Birrificio Orkney

E’ il 1988 quando sulle isole Orcadi, a Quoyloo, località gravitante sotto il profilo amministrativo attorno al centro di Stromness, si accendono i motori della Orkney Brewery. Promotore dell’iniziativa è Roger White, che allestisce l’impianto nei locali dell’edificio una volta occupato dalla scuola di Sandwick. Quattro anni dopo, a Kinlochleven, nelle Highland, nasce il marchio Atlas (fondato da Neill Cotton), che di lì ma poco avrebbe visto le proprie sorti unirsi con quelle del marchio isolano. È il 2004 infatti quando le due realtà convolano a nozze, sotto le insegne della Highland & Islands Breweries, mantenendo peraltro separate le rispettive produzioni. L’avventura è però breve, nel 2006 la compagnia dichiara fallimento, viene rilevata dagli attuali proprietari e ribattezzata come Sinclair Breweries e nel 2010 la vecchia Atlas cessa definitivamente la propria attività autonoma di brassaggio, che viene trasferita sulle Orcadi e unita a quella della stessa Orkney Bewery. Qui in sostanza è oggi il sito produttivo, mentre il quartier generale societario è a Cawdor, sempre nelle Highland, ma assai vicino alle coste orientali del Paese. Tra le etichette più rappresentative della gamma, la Skull Splitter, una Wee Heavy da 8.5 gradi che nel 2008 ha rischiato di dover rinunciare al proprio nome (spaccacranio), in quanto giudicato troppo aggressivo dagli organi di controllo sulle bevande alcoliche.

Informazioni e contatti

Orkney Brewery, Quoyloo, Stromness
0044 (1856) 841802
beer@orkneybrewery.co.uk
www.orkneybrewery.co.uk