The Kernel

E’ nel 2009 che Evin O’Riordan dà vita al marchio The Kernel, da allora uno dei più interessanti e apprezzati (anche all’estero) sulla scena della new wave artigianale londinese. Gli esordi, in Druid Street sono pionieristici, avventurosi, ma ben presto la qualità del prodotto ne decreta l’affermazione, sospingendo un processo di crescita che determina il trasferimento alla sede attuale nella zona di Bermondsey, nonché il graduale allargamento dell’organico con la costituzione di un team di birrai del quale Evin è oggi a capo. Lo stabilimento, dal quale si ricava una produzione annua attorno agli 8.500 ettolitri, distribuiti in una gamma estesissima di etichette (non di rado one shot) dalla variegata impronta stilistica (certo, il modernismo è ben rappresentato), è aperto per la somministrazione diretta e contattabile per visite all’impianto.

Informazioni e contatti

Arch 11, Dockley Road Industrial Estate, Bermondsey, Greater London, England SE16 3SF
020 72314516; 07757 552636
contact@thekernelbrewery.com
www.thekernelbrewery.com