Bad Seed
Autoironicamente battezzatasi con un nome d’arte che in italiano suona qualcosa come erba cattiva, la Bad Seed Brewery debutta nel 2013 a Malton, nella Contea del North Yorkshire. Fondatori e titolari due ex homebrewers, Chris Waplington e James Broad, i quali, passati dal kit casalingo a un primo impianto da 6.5 ettolitri e, poi, nel 2015, da questo al nuovo sito (con sala cotte da 20 ettolitri), mantengono tuttavia fede alla loro credo strettamente artigianale, un credo che si condensa nella produzione di birre non chiarificate con isinglass e non filtrate. Una molteplicità di riferimenti tipologici e tradizionali (Gran Bretagna, Belgio, Germania, Stati Uniti) è rappresentata nella loro gamma, confezionata in cask, in fusto in e lattina.
Informazioni e contatti
6, Rye Close, York Road Business Park, Malton, North Yorkshire
01653 695 783
info@badseedbrewery.com
badseedbrewery.com