Tiny Rebel Brewery
Fondata nell’aprile 2012 da due ingegneri, Gareth “Gazz” Williams e Bradley Cummings a Newport, Galles, rappresenta una delle realtà più moderne e dinamiche gallesi. Gareth eredita la passione dell’homebrewing dal nonno, ma la mette in pratica solamente nel 1996 assieme al cognato Bradley che, dalle lager del supermercato, viene convertito a bere real ales in cask e coinvolto in esperimenti di homebrewing in garage. Il sogno di aprire un microbirrificio si concretizza con l’acquisizione di uno stabile di 3000 metri quadri nell’area industriale di Maesglas, nel quale trova posto un impianto da 15hl. L’avventura parte con due birre: la pale ale Fubar e la Urban IPA, rapidamente affiancate da altre, incluso le immancabili “barrel aged”, che iniziano ad essere distribuite in alcuni pub della zona. Nell’agosto 2015 al Great British Beer Festival, la Cwtch non solo vinse nella categoria Best Bitter, ma conquistò il titolo di Supreme Champion Beer della Gran Bretagna.
Nel gennaio 2017 si sono trasferiti in un nuovo sito produttivo molto più grande che gli permetterà di aumentare la capacità produttiva ben oltre gli 8500hl attuali.
DOVE
Wern Industrial Estate
Newport (Galles)
