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De Regenboog/Smisje

Un nome che contiene, condensandola, una storia. Quella di Johan Brandt, ex tipografo con gli hobby dell’apicoltura e dello homebrewing. È lui nel 1995 ad Assebroek a dar vita al marchio De Regenboog (L’Arcobaleno), mantenendo quello che era stato il nome della propria stamperia. In gamma, logicamente, ricette nelle quali (insieme ad altri ingredienti peculiari in aggiunta diretta: ed esempio esteso è l’utilizzo di erbe e spezie), un ruolo speciale viene riservato al miele: così nasce la prima (e inizialmente unica) etichetta della gamma, chiamata ‘t Smise ovvero Piccolo fabbro, a sottolineare la dimensione marcatamente artigianale dell’impresa e a rendere omaggio alla bottega di lavorazione del ferro adiacente all’impianto di birrificazione. Nel 2008 il cambio d’indirizzo dal precedente all’attuale, nel villaggio di Mater, e la contestuale decisione di ribattezzare l’attività proprio in Smjsie: il che non modifica peraltro l’assetto produttivo, che continua ad avere dimensioni assai contenute, addirittura non oltre i 200 ettolitri annui.

Informazioni e contatti

Driesleutelstraat 1, Mater
+32475364489
www.smisje.be