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Brouwerij Huyghe

E’ Melle la casa dell’elefantino rosa ovvero del marchio Huyghe, titolare di una gamma che ha la sua etichetta-bandiera nella Belgian Strong Dark Ale rispondente al nome di Delirium Tremens: divenuta un vero e proprio simbolo, noto a livello internazionale, anche grazie alla politica di apertura di brand pub (i Delirium Cafè, nei quali si spillano peraltro referenze non solo della casa, ma anche di numerosi altri produttori) in vari angoli del mondo. L’attività, erede di una tradizione attestata fin dal 1654, viene fondata nel 1906 da Leon Huyghe, che acquisisce appunto un impianto già esistente, al quale i suoi eredi imporranno il loro cognome nel 1938. Lo stabilimento, in quegli anni votato a sfornare Pils di accesso immediato, si converte (o forse, più correttamente, si riconverte) alla lavorazione di ricette di stampo belga, puntando su emozionalità sensoriali impattanti e, in parte, sulle alte gradazioni alcoliche. Il successo è rapido e crescente: via via la compagnia ne assorbe altre (Arteveld Grand Cru, Biertoren, Dam, Villers) fino a raggiungere, già nel 2011, i 300mila ettolitri annui, dimensione che colloca oggi questa realtà belga in un segmento senza dubbio di tipo commerciale.

Informazioni e contatti

Geraardbergsesteenweg, 14/B, Melle
+3292521501
jycallens@deliriumtremens.be
www.delirium.be