Birrificio Magia

Piccola realtà che ha fatto il suo esordio sulla scena calabrese come beerfirm nel 2016 il Birrificio Magia, timonato dal suo fondatore Gianfranco Marra, ha portato il verbo artigianale nella piccola San Giovanni in Fiore, in provincia di Cosenza. Avviata la produzione in proprio su di un impianto da 150 litri, oggi assestata sul migliaio di litri annui, la filosofia di lavoro guarda da sempre al territorio: diverse le referenze proposte, tra etichette “storiche” come la Pica, Golden Ale d’ispirazione belga personalizata con luppoli Magnum e Northern Brewer coltivati da Gianfranco a cinque metri dal birrificio, l’ambrata Volpe e ancora la APA e la Sila, chiara da 5,5 vol. brassata con patate viola oltre a malti d‘orzo e gemme di pino locali.
Annesso al sito produttivo un pub dove è possibile gustare anche altre artigianali, calabresi e non, accompagnate da tipicità dell’altopiano silano quali salumi e formaggi.

Info e contatti

Birrificio Magia
Via Roma, 317
San Giovanni in Fiore (CS)
Tel. 344.2234073
info@birramagia.it
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Dati birrificio

Data di nascita: 2019
(beer firm dal 2016)
Capacità produttiva: –
Capacità cantina: –
Produzione annua: –
Birraio: Gianfranco Marra