Birrificio Birra Camerini

È il 2012 l’anno in cui a Piazzola sul Brenta (l’antica Plateola, comune di 11mila abitanti in provincia di Padova, a nord del capoluogo, lungo le rive del fiume che dà il nome all’abitato) si accendono i fornelli del sito produttivo del marchio Camerini: così battezzato in omaggio all’omonima ferrovia locale, la prima privata in Italia, emblema della crescita economica di questo territorio. Il birrificio vede il proprio direttivo composto dai tre soci, Giampaolo Miotto (factotum), Mauro Canuti e Franco Tessari, due chimici appassionatisi alle fermentazioni e approdati, transitando attraverso lo homebrewing, all’attvità in ambito imprenditoriale. A quattro mani dunque la gestione dell’impianto: che con la sua sala cottura da 5 ettolitri (su singolo ciclo d’ammostamento) e la sua performance media annua attestata attorno ai 500, dà vita a una gamma di etichette nella quale troviamo influenze cosmopolite: dalle belghe alle britanniche, dalle tedesche alle statunitensi.

Informazioni e contatti

Via Maestri del Lavoro 2, Piazzola sul Brenta (PD)
349-5870503
info@birracamerini.it
www.facebook.com/BirraCamerini