È il 2013 l’anno in cui, a Lendinara, si accendono i fornelli dell’impianto di produzione facente capo al marchio artigianale Rattabrew. Il cui avvio è frutto dell’iniziativa operata da Mirko Borghesan, titolare e manovratore della sala cotte (un’attrezzatura da 2,5 ettolitri che, sul ciclo annuo, ne rende mediamente 400); sua la forma su una gamma di etichette in graduale ma costante ampliamento, secondo una dinamica mossa dalla sempre viva curiosità verso tutto quanto è sperimentabile lungo gli sconfinati fronti delle tante e tante tradizioni birrarie. Non a caso in catalogo troviamo etichette il cui assortimento fa convivere influenze belghe e tedesche, britanniche e statunitensi, senza farsi mancare incursioni in territori wild.
Informazioni e contatti
Via Pietro Nenni, 7
Lendinara (Rovigo)
0425-601710
info@rattabrew.it
rattabrew.it
Dati di produzione
Anno di fondazione: 2013
Produzione annua: 400 hl
Sala cotte: 2.5 hl