È il 2016 quando a Trevi – l’antica Trebia, oggi Comune di circa 8.500 abitanti in provincia di Perugia, fondato in epoca pre-etrusca, ricco d’arte e di suggestioni paesaggistiche (ne sovrastano l’abitato le sagome dei monti Brunette (1422 metri) e Serano (1429) – iniziano a sventolare i gonfaloni del marchio MSC, dedito al brassaggio, su piccola scala, di prodotti ad alta fermentazione, ispirandosi a tipologie di consolidata tradizione (ad esempio le ricette al frumento del repertorio classico europeo), quanto a format facenti perno su ingredienti territoriali, come il miele.
Informazioni e contatti
Via via Umberto I 7, Foligno (PG)
3890231982
birrificioartigianalemsc@gmail.com
facebook.com/pg/birrificiomsc
Dati di produzione
Anno di fondazione: 2016
Produzione annua: 24 hl
Sala cotte: 2 hl
Cantina: 2 hl