Curiosa la scelta del nome assunto da questo marchio della provincia di Firenze: il Lorem Ipsum è infatti un testo privo di senso, composto da parole (o parti di parole) in lingua latina, riprese pseudo-casualmente da uno scritto di Cicerone e generalmente utilizzato da designer e tipografi come riempitivo per bozzetti e prove grafiche. A battezzare in modo così giocoso il proprio birrificio è stato nel 2013 Filippo Scotti, enologo con la passione per la pinta che a un certo punto del suo percorso professionale ha voluto dedicarsi in toto a orzi e luppoli.
Il suo impianto, trasferito a inizio 2023 dall’originaria sede di Dicomano in quel di Rignano sull’Arno, sempre nella periferia sud del capoluogo toscano, sforna referenze dall’impronta variegata con interpretazioni stilistiche quali IPA, Blond Ale e American Wheat.
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Info e contatti
Lorem Ipsum
Via Pian dell’Isola 67
Rignano sull’Arno (FI)
Tel 335.545 5114
info@birraloremipsum.com
birraloremipsum.com
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DATI BIRRIFICIO
Anno fondazione: 2013
Capacità produttiva: –
Capacità cantina: –
Produzione annua: –
Birraio: Filippo Scotti
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