Birrificio artigianale toscano – BAT

Borgo di origine medievale, incastonato tra le campagne della Val di Cecina pisana: una terra notoriamente vocata a Bacco (i suoi bianchi e i suoi rossi riscuotono apprezzamenti tali da aver indotto alcuni osservatori a designare quel distretto enologico con l’appellativo di Piccolo Bolgherese), che dal 2010 ospita anche l’iniziativa di un tenace marchio craft, battezzato come Birrificio Artigianale Toscano. Una denominazione inequivocabilmente tesa a esprimere l’intento di sviluppare il legame con le tradizioni locali: testimoniata tra l’altro dalla presenza (in una gamma nella quale si evidenziano ispirazioni stilistiche ai repertori classici, quali il belga, il britannico, il tedesco) di una referenza come la Carma, fermentata con lievito da vino.

Informazioni e contatti

Via Guerrini, 1/B, Montescudaio (Pisa)
320 1897213
info@birrabat.com