Birrificio Birrbante

Un battesimo allusivo e giocoso, indice di un’attitudine affabile e socializzante, è quello che, nel 2012 segna l’entrata in scena, sul ring del movimento artigianale, del BirBante: un brewpub il cui locali animano la piazza di Bari, grande città del Mezzogiorno italiano (325mila circa gli abitanti, entità demografica seconda solo a quelle di Napoli e Palermo), capoluogo della Puglia, centro di ricco valore storico-artistico, in virtù di origini antiche (i primi insediamenti risalgono all’età del bronzo) e di un patrimonio monumentale nel quale troviamo vertici quali la cattedrale di San Sabino e la basilica di San Nicola.

L’impianto, fulcro di un locale caratterizzato da un’offerta di cucina ricercata e insieme non cerebralmente sofisticata, sforna una gamma nel cui novero troviamo referenze di ispirazione diversificata, con riferimenti che portano ad esempio verso modelli belgi e britannici.

Info e contatti

Via Marco Partipilo, 62
Bari

080 9249953
info@birrbante.it
www.birrbante.it