Il vessillo di Birra del Contado (nato nel 2017 come Birrificio Catrocca) sventola sul panorama brassicolo molisano dalla sua sede di Cercemaggiore, in provincia di Campobasso. Il progetto trova linfa per iniziativa dei due amici Tommaso Giagnacovo, imprenditore vinicolo, e Bruno Testa, mastro birraio specializzatosi nel riconoscimento, selezione e moltiplicazione di lieviti e batteri nel corso della lunga esperienza presso il laboratorio enologico dell’Università degli Studi del Molise. 
Ad unirli la passione per l’universo birrofilo e per le proprie radici, elemento quest’ultimo che pone fra gli obiettivi del birrificio la valorizzazione del territorio attraverso la coltivazione di luppolo, orzo e frumento, oltre all’utilizzo di materie prime locali come alcuni antichi cereali molisani. Ivi incluse le acque, tutte provenienti dalle fonti del Matese Le proposte in bottiglia sono come spesso accade un collage che riunisce i capisaldi stilistici internazionali, dalla Blanche alla Weiss passando per IPA, APA e Stout. Fra le chiare della casa anche la “Canagold”, Golden Ale aromatizzata alla canapa.
Info e contatti
Birra del Contado
Contrada Catrocca 70
Cercemaggiore (CB)
Tel. 348.3850604
birradelcontado@gmail.com
birradelcontado.com
