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La Castellana

È il 2014 quando a Serra Sant’Abbondio (piccolo borgo medievale in provincia di Pesaro e Urbino, arroccato ai piedi del monte catria e a due passi dall’eremo di Fonte Avellana), due amici, Jacopo Menotti e Ludovico Caverni, si lanciano nell’avventura della brassaggio imprenditoriale, trasformando le proprie due grandi passioni (la “pinta” e la loro terra) in una professione vera e propria. Il birrificio (agricolo), che con una capacità in sala cottura pari a mezzo ettolitro è… davvero micro, deve il suo battesimo all’intenzione di rendere un omaggio al “Palio della Rocca di Serra Sant’Abbondio”: competizione in occasione della quale sei castelli si contendono l’ambito trofeo nella famosa corsa delle oche; e le stesse etichette da subito previste in gamma ricalcano, nei rispettivi nomi, quelli dei sei castelli rivali: Sant’Honda, Leccia (queste, rispettivamente una Belgian Ale e una Irish Red, poste fin dall’inizio in produzione) e poi Petrara, Montevecchio, Campietro e Poggetto.

Informazioni e contatti

Via Petrara 20, Serra Sant’Abbondio (PU)
333-9141018
info@lacastellana.biz
www.lacastellana.biz