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Birrificio della Ghironda

Presente sulla scena dell’artigianale italiano già dal 2012, nella forma di client brewer, il marchio della Ghironda (ispirato al nome di uno strumento musicale a corde, di origini antichissime ma tuttora usato in molti angoli d’Europa per l’esecuzione di musiche popolari) è passato nel 2015 allo status di impianto proprietario. Un impianto la cui sala cottura presenta una capacità di 5 ettolitri su singolo ciclo d’ammostamento, per una capacità media annua pari a circa 400 ettolitri; e i cui comandi sono in mano al birraio, Salvatore Grimaldi, titolare dell’attività, insieme ai soci Ermanno e Gabriele De Feo. Pluralistica l’ispirazione della gamma, con riferimenti belgi, mitteleuropei e anglosassoni.

Informazioni e contatti

Via Maestri del Lavoro 4, Brusaporto (BG)
340-4922184
info@birrificiodellaghironda.it
www.birrificiodellaghironda.it