Birrificio Basei

Giuseppe Ciutto, in arte Basei, è il birraio che si nasconde dietro all’omonimo marchio friulano che ha fatto il suo esordio nel panorama craft nostrano nel 2018. Un passato da homebrewer a cui si aggiungono corsi di tecnologia della birra come presso l’Università di Udine, a Latisana – siamo in provincia di Udine – da un impianto auto progettato e tarato sulle proprie esigenze lavorative Giuseppe dà vita ad un’offerta brassicola che spazia tra stili e origini differenti legate da un minimo comun denomitatore: attenzione particolare ad immediatezza e facilità di beva.Cavallo di battaglia la Kölsch, non a caso battezzata con il nome della casa madre “Basei”. Si viaggia poi verso gli USA con l’American Wheat “Aguiar” e l’APA “Mojo”, si declina lo stile IPA nelle versioni Session, Pacific e Double Dry Hopped (rispettivamente con la “Matnik”, la “Baru” e la “Big Joe”), si toccano Regno Unito e Belgio con Porter e Blanche. Il tutto confezionato in bottiglia, formato da 33 cl, e lattina. Annessa al birrifico una Tap Room per bevute all’insegna del km zero.

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Le birre del Birrificio Basei degustate:

• BARU