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Birrificio del Vesuvio Maltolibero

Quando si dice l’episodio che ti cambia la vita. Il marchio Maltolibero nasce nel 2012 a San Sebastiano al Vesuvio, comune di 10mila abitanti in provincia di Napoli, il cui abitato, distrutto dall’eruzione del 1944, è stato ricostruito nel periodo immediatamente successivo, in forme ovviamente moderne. Ebbene, proprio qui, alle pendici del vulcano, alla metà degli Duemila, Francesco Amato (coinvolto da alcuni amici) compie il suo incontro, totalmente casuale, con la birrificazione; colto da improvvisa e irresistibile, si lancia a sua volta nello homebrewing, per poi, in corrispondenza del 2012, effettuare il salto nella produzione di tipo imprenditoriale. Il suo impianto (5 ettolitri la capacità della sala cottura su singolo ciclo d’ammostamento; 400 la prestazione media annua) sforna etichette dalla variegata ispirazione tipologica, tra le quali troviamo riferimenti ad esempio ai repertori stilistici belga, britannico, tedesco e statunitense.

Informazioni e contatti

Via Tufarelli, 27
San Sebastiano al Vesuvio (NA)
338-5652317
maltolibero@gmail.com
www.facebook.com/birrificiodelvesuvio