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Birrificio Cervisia

Di origine presumibilmente romana, il comune Trentola Ducenta (toponimo nel quale i riferimenti numerici alludono, si ritiene, a un’unità di misura: quella degli “iugeri”. nei quali si suddivideva un fondo) è costituito da due nuclei uniti da tempo in un centro abitato (20mila gli abitanti) senza soluzione di continuità. Qui, è all’opera, il marchio Cervisia, trasferitosi nella provincia di Caserta dalla precedente ubicazione di Scafati (Salerno), in corrispondenza del 2009, quando l’impresa modifica anche il proprio nome, abbandonando l’iniziale “Cerevisia”). L’attività dell’impianto, cui titolare è Emilio Asfaldo, si concretizza in un catalogo di etichette dall’insieme delle quali affiorano ispirazioni che rimandano ai repertori delle maggiori scuole internazionali, quali ad esempio la britannica e la statunitense.

Informazioni e contatti

Via Viaviani, 2 (ex Via Bovaro)
Trentola-ducenta (CE)
380-7767287
birrificiocervisia@gmail.com
www.facebook.com/BirreriaCervis