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Brouwerij Belgoo

Accompagnato da una vivace e colorata grafica anni Cinquanta, il marchio Belgoo opera dal 2015 a Sint-Pieters-Leeuw. A capo dell’attività troviamo Jo Van Aert, il quale, cresciuto a pane e Lambic (la nonna gestiva un locale di mescita a Dworp, nella regione di Bruxelles Capitale), prima dà vita a una beer-firm (nel 2007), poi individua un sito confacente alle sue esigenze, quindi – due anni dopo (come detto), in primavera – apre i battenti del proprio impianto. La gamma riflette la profonda territorialità del progetto, abbracciando un discreto assortimento di tipologie nazionali, con tuttavia un tocco di personalizzazione: le ricette prevedono l’impiego di cereali vari e diversi (orzo, frumento, avena) e di una discreta varietà di luppoli. In più, dal 2017, l’avvio della collaborazione con il team di Lambiek Fabriek (realtà consacrata alle fermentazioni spontanee con sede amministrativa nel vicino villaggio di Ruisbroek), al quale Jo dà appoggio ospitandone alcune attrezzature produttive.

Informazioni e contatti

Georges Wittouckstraat, 61, Sint-Pieters-Leeuw
+32475692460
info@belgoobeer.com
www.belgoobeer.be