la birra artigianale protagonista!!
Saranno presi in considerazione soltanto appuntamenti dedicati alla birra di qualità
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EVENTI
SABATO 24 E DOMENICA 25 NOVEMBRE 2007
VOLTERRAGUSTO, rassegna dedicata ai colori e ai sapori di Volterra (PI) e della Val di Cecina, saluta il pubblico dedicando il
.jpg) suo ultimo fine settimana ad un goloso momento di scambio e incontro fra alcuni dei prodotti più rappresentativi della tradizione volterrana e le eccellenze enogastronomiche extra-regionali. Durante le due giornate, all’interno degli stand allestiti ini Piazza XX Settembre, sarà dedicato spazio alla BIRRA ARTIGIANALE con la presenza del Birrificio Olmaia, della nostra rivista Fermento Birra, e dell’Associazione Pinta Medicea, che mostrerà kit di produzione e fermentatori a tutti coloro che intendono avvicinarsi al mondo della birra fai da te.
Per aggiornamenti e informazioni relative al programma:
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DAL 22 AL 25 NOVEMBRE 2007
Si svolgerà a Trieste la seconda edizione della fiera della birra artigianale friulana e slovena. Saranno presenti i birrifici: Cittavecchia di Trieste; Campagnolo di Trieste; Zahre di Sauris (Ud) ; Mastro Birraio di S. Giovanni al Natisone (Ud); La Gastaldia di Pieve di Soligo (Tv) ; Emonec di Koper (Slovenia) ; S. Nicolò di Ankarano (Slovenia). Nelle quattro giornate si svolgeranno conferenze e degustazioni. Le serate saranno allietate da gruppi musicali. Cucina tipica locale. Allestita anche una piccola mostra storica della Birreria Dreher di Trieste.
Per informazioni Tel. 3473840061
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CORSO DI BIRRIFICAZIONE
PER PRINCIPIANTI ED HOMEBREWERS
Circolo Ricreativo "Boncinelli", Via di Ripoli nr. 209/d – Firenze
Associazione Pinta Medicea
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CENE E DEGUSTAZIONI
DA VENERDI’ 16 NOVEMBRE A MERCOLEDI’ 5 DICEMBRE 2007
Extra Hop, la birra del Birrificio Italiano, gira l’Italia con la Festa del Nuovo Raccolto di Luppolo. Il luppolo appena raccolto, usato in fiori senza alcun trattamento, viene utilizzato per preparare una birra (4,8 % vol. alcol) che dalla prima all’ultima sorsata regala un aroma di grande eleganza dove i sentori mielosi e floreali del malto Pils si incontrano con il fruttato, lo speziato, il floreale e l’erbaceo del luppolo giocando sul filo del rasoio di un’equilibrio delicato e incredibilmente piacevole.
Ogni appuntamento prevede:
Extra Hop alla spina, il racconto di Agostino, mastro birraio del birrificio, sulla raccolta del luppolo e sulla Extra Hop, le foto sul luppolo, abbinamenti mirati tra i cibi della casa e la birra, la possibilità di degustare luppoli freschi e infine Extra Hop randalizzata cioè con una extra, extra luppolatura a freddo!
Dove e quando:
Venerdì 16 nov. – “Podere Elisa”
Mercoledì 21 nov. – “ La Ratera ”
Mercoledì 28 nov. – “L’Isola della Birra”
Martedì 29 nov. – “Cantina Garibaldi”
Mercoledì 5 dic. – “ La Birreria di Como”
GIOVEDI’ 15 NOVEMBRE 2007
IL Circolo del Luppolo in collaborazione con la Nuova Osteria Tripoli organizza una cena per presentare il neonato birrificio Freccia. Il costo della cena è di € 30,00 per i soci del Circolo e € 33,00 per tutti gli altri. Prenotazione obbligatoria
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19-20-21 NOVEMBRE 2007
Cerere, associazione per la cultura della birra e del cibo, in collaborazione con Oliver Wine House, Belle Epoque, Gourmet Bar, Picone Enoteca organizza tre giorni di degustazioni di birre belghe, inglesi, italiane. Le degustazioni saranno guidate da Lorenzo Dabove.
Per info:
Viale Strasburgo, 38 – 90146 Palermo – tel 091 519705
Presidente: Mauro Ricci tel. 348 4159159 www.unionbirrai.com/cerere/ associazionecerere@tiscali.it
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27 NOVEMBRE 2007
L’Associazione Degustatori Birra Campani, assieme ad Alfio Ferlito (www.beerpassion.it) organizzano Dentro la Birra! Un viaggio nel mondo della birra artigianale. |
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salve a tutti.c’è anche dal 22 al 25 nov. a Trieste la prima fiera della birra artigianale riguardante birre italiane-slovene-austriache.
vedi si associazione birrofila triestina