Commenti a: Fermento Italia http://www.fermentobirra.com Il primo web magazine dedicato alla birra di qualità Thu, 02 Feb 2012 14:58:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Di: Ivano http://www.fermentobirra.com/spillature/luglio-agosto-2009/dibattito-musso-kuaska-microbirrifici-in-assobirra/comment-page-1#comment-69475 Ivano Sun, 23 Aug 2009 22:32:12 +0000 http://www.fermentobirra.com/?page_id=3553#comment-69475 Stiamo a vedere cosa succede...... la qualità sarà l'ago della bilancia per il futuro, così come è sempre stato....... Stiamo a vedere cosa succede……
la qualità sarà l’ago della bilancia per il futuro, così come è sempre stato…….

]]> Di: tedesco http://www.fermentobirra.com/spillature/luglio-agosto-2009/dibattito-musso-kuaska-microbirrifici-in-assobirra/comment-page-1#comment-68078 tedesco Thu, 23 Jul 2009 11:40:37 +0000 http://www.fermentobirra.com/?page_id=3553#comment-68078 da IL GIORNALE del 6/8/07 ( due anni fa !! ) articolo dal titolo: LA PENISOLA DEI MASTRIBIRRAI sentite cosa diceva il "nuovo capo" dei ns cari birrifici: «A questi produttori - precisa il direttore di Assobirra Filippo Terzaghi - mancano le tecnologie per il controllo della temperatura che permette di raggiungere la qualità della birra commerciale. Ma se rinunciano a imitare i big del settore puntando su prodotti particolari, magari speziati o aromatizzati alla frutta, possono trovare spazio nel mercato». ...di raggiungere la qualità della birra commerciale... Aiuto !!!!! da IL GIORNALE del 6/8/07 ( due anni fa !! ) articolo dal titolo:

LA PENISOLA DEI MASTRIBIRRAI

sentite cosa diceva il “nuovo capo” dei ns cari birrifici:

«A questi produttori – precisa il direttore di Assobirra Filippo Terzaghi – mancano le tecnologie per il controllo della temperatura che permette di raggiungere la qualità della birra commerciale. Ma se rinunciano a imitare i big del settore puntando su prodotti particolari, magari speziati o aromatizzati alla frutta, possono trovare spazio nel mercato».

…di raggiungere la qualità della birra commerciale…

Aiuto !!!!!

]]> Di: Darkav http://www.fermentobirra.com/spillature/luglio-agosto-2009/dibattito-musso-kuaska-microbirrifici-in-assobirra/comment-page-1#comment-67787 Darkav Tue, 21 Jul 2009 10:47:38 +0000 http://www.fermentobirra.com/?page_id=3553#comment-67787 Teo ha avuto una reazione sicuramente "forte". Eravamo tutti stupiti (i rappresentanti di MoBi presenti per primi, almeno credo). Però le domande secondo me erano lecite, e -credo- non fossero comunque poste in maniera provocatoria. E' anche questo il "rispetto dei ruoli". Se Teo è convinto della bontà delle sue scelte, è giusto che vada avanti. Io personalmente spero che abbia ragione (e lo ha detto anche Davide durante il dibattito), ma i dubbi sono leciti. Rimando al comunicato di MoBi per la posizione ufficiale. Teo ha avuto una reazione sicuramente “forte”. Eravamo tutti stupiti (i rappresentanti di MoBi presenti per primi, almeno credo). Però le domande secondo me erano lecite, e -credo- non fossero comunque poste in maniera provocatoria. E’ anche questo il “rispetto dei ruoli”. Se Teo è convinto della bontà delle sue scelte, è giusto che vada avanti. Io personalmente spero che abbia ragione (e lo ha detto anche Davide durante il dibattito), ma i dubbi sono leciti. Rimando al comunicato di MoBi per la posizione ufficiale.

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