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Una birra sotto l’albero
Le feste sono ormai alle porte. Tra sacro e profano ci accingiamo a consumare il rito del Natale: panettoni, torroni, buoni auspici, cin cin con spumanti e champagne. Ma la birra cosa c’entra? Ebbene sì, anche il Natale ha la sua birra artigianale. Nei paesi a tradizione birraria sono da secoli un prodotto immancabile sulle imbandite tavole delle feste natalizie. Le Christmas Beer sono perfette per riscaldare una fredda serata invernale: calde e corpose, servite anche a temperatura di cantina, sono compagne ideali di dolci tipici natalizi o complesse bevande da sorseggiare sul divano. E allora, perché per una volta non abbandonare le classiche bollicine francesi per brindare con un originale e sorprendente birra di natale italiana?
Salute!
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Sommario del mese
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