| DOVE | SITO | CONTATTI |
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SP Lecce Cavallino Km 0.5
73100 Lecce |
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info@birrificiob94.it
Telefono: 0832.347878 |
| IL BIRRIFICIO |
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Il birrificio salentino B94 nasce nel 2008 dalla passione di Raffaele Longo, che dal '94, e da qui il nome, inizia la produzione di birra anche se soltanto a livello amatoriale. Raffaele si presenta il primo anno con tre tipologie: una blanche, Dellacava, una bitter, Terrarossa, e una porter, Porteresa. Successivamente la gamma si amplia con la November Ray, una Pale Ale che rende omaggio alla figlia appena nata proprio in novembre, e la Malagrika, birra alla frutta aromatizzata con la confettura di mele cotogne leccesi.
LE BIRRE
| NOME | LA BIRRA | NOTE | |
| Dellacava |
Fermentazione: Alta
Stile: Blanche Colore: Dorato Grado alcolico: 5% vol. Bicchiere: Calice a chiudere Servizio: 7-9°C |
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| Malagrika |
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Fermentazione: Alta
Stile: Speciale alla frutta Colore: Dorato Grado alcolico: 7% vol. Bicchiere: Calice a chiudere Servizio: 8-10°C |
Prodotta con aggiunta |
| November Ray |
Fermentazione: Alta
Stile: Pale ale Colore: Ambrata Grado alcolico: 4.7% vol. Bicchiere: Pinta Servizio: 10-12°C |
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| Porteresa |
Fermentazione: Alta
Stile: Porter Colore: Dorato Grado alcolico: 7% vol. Bicchiere: Pinta Servizio: 12-14°C |
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| Terrarossa |
Fermentazione: Alta
Stile: Bitter Colore: Ambrata Grado alcolico: 5% vol. Bicchiere: Pinta Servizio: 10-12°C |
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