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Libri sulla birra

L'interesse crescente attorno al pianeta birra ha stimolato la nascita di numerose iniziative editoriali. Di seguito i libri recensiti per voi dalla nostra redazione.
 
 

 

 

 

Cultura birraria

 

Un'altra birra
Autore:
Massimo Acanfora

Editore: Altreconomia
Pagine: 142
Prezzo: 13,00
Anno: 2009

ISBN: 9788865160053
   

Manuale della birra
Autore:
Lelio Bottero, Lorenzo Dabove e Matteo Billia
Editore: Gribaudo
Pagine: 288
Formato: 19 x 25 cm
Prezzo: 25,00
Anno: 2009

Autore: Michael Jackson
Traduzione: Rubber Band
Editore: Mondadori
Pagine: 290
Copertina: Brossura
Prezzo: 19,00 Euro
Anno: Marzo 2008
ISBN: 9788837057862
Autore: Cullen Ruth
Editore: Astraea
Pagine: 152
Prezzo: 7,90 Euro
Anno: Luglio 2008
ISBN: 8895649060

 

Storie nel bicchiere. Di birra, di whisky, di vita
Autore: Michael Jackson
Editore: Slow Food Editore
Pagine: 186
Pubblicazione: 2006
Prezzo: euro 14
Traduzioni: John Irving e Davide Panzieri

Fare e conoscere la birra
Autore: Gino Späth
Editore: Giunti Demetra
Pagine: 127
Pubblicazione: 2006 (seconda ristampa)
Prezzo: euro 7,5

Le birre
Autore: Lorenzo Dabove

Editore: Gribaudo
Pagine: 143
Pubblicazione: 2005
Prezzo: euro 9,90

                                  

 

 

 

Homebrewing

 

Birra fatta in casa
Autore:
Matteo Billia, Lelio Bottero
Editore:
Gribaudo
Pagine: 128

Prezzo:
9,99
Anno: 2009

ISBN: 8879068237

                              

La tua birra fatta in casa
Autore:
Davide Bertinotti e Massimo Faraggi

Editore: Editore Fag
Pagine: 256
Formato: 15×21 cmb/n
Prezzo: 15,90
Anno: 2009

ISBN: 9788882337971

 

 

Guide

 

Good Beer Guide 2009
Autori: Roger Protz
Editore: Camra Book
Pagine: 896
Lingua: Inglese
Prezzo: £ 14,99
Anno: 2009

Guida alle birre d'Italia
Curatori: Dionisio Castello, Luca Giaccone
Editore: Slow Food
Pagine: 309
Dimensioni: 12×21,4
Prezzo: 14,50 Euro
Anno: Ottobre 2008
ISBN: 9788884991669


 
Birra e birrerie
Curatore
: Cesare Assolari
Editore
: Touring Club Italia
Formato:
15,5X23,5 cm
Pagine:
192
Copertina
: Brossura
Prezzo
: 16 Euro
Anno: ottobre
2007

Good beer guide Belgium
Autore: Tim Webb
Editore: CAMRA
Pagine: 350
Pubblicazione: 2006 (V edizione aggiornata)
Prezzo: £ 12.99
Lingua: Inglese

 

Autore: Lelio Bottero
Editore: Gribaudo
Formato: 14 x 19 cm
Pagine: 144
Copertina: cartonata rigida
Pubblicazione:
giugno 2005
Prezzo: 10.90 Euro

   

 

 

 

Birra in cucina

 

Birra. Consigli, curiosità, ricette
Curatore: Gazzola G.
Editore: Food Editore

Pagine: 128

Prezzo:
€ 5,50
Anno: 2009

ISBN:
9788861540675

Birra e… piccoli piatti grandi abbinamenti
Testi: Federico Coria, Giovanni Rodolfi

Editore: Giunti
Pagine: 96
Pubblicazione: 2006
Prezzo: € 14,50

Titolo: The Beer Cook Book
Autore:
Susan Nowak
Editore:
Faber and Faber
Pagine: 302
Lingua: Inglese
Prezzo: £ 9,99
Anno: 1999

                                                  

   

 

 

Scienza

 


Titolo: Bollicine. La scienza e lo champagne
Autore: Gèrard Liger-Belaire
Editore: Einaudi
Pagine: 124
Pubblicazione: 2005
Prezzo di copertina: 10,50
Traduzione: Allegra Panini
   
       

 

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