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Birrificio: Achel
Fermentazione: Alta |
LA BIRRA
Birra molto piacevole. Schiuma fine e compatta, non molto persistente, colore biondo leggermente velato, aroma fresco, leggermente luppolato, anche ricco di lievito e di note speziate e un lieve sentore finale come di tabacco. Corpo rotondo e strutturato, nel quale si alternano al palato note morbide di malto, alcuni sentori leggermente piccanti e speziati, e note sicuramente agrumate con un finale ricco di sapori legati alla frutta matura (sembra fico). Complessa, e variabile anche nel finale, comunque molto lungo e altrettanto ricco di note mutevoli ed in continua evoluzione.
scheda di Alberto Laschi
