Saranno ben 19 le birre alla spina presenti prodotte da birrifici artigianali italiani come BABB di Manerbio, il BiRen di Renazzo, il BirrOne di Isola Vicentina (VI), il Birrificio Ducato di Roncole verdi di Busseto (PR), il Dugal di Mantova, il Freccia di Formigosa, il Pilone di Castelluccio (MN), lo StataleNove di Crespellano (BO), il birrificio Toccalmatto di Fidenza (PR) e Via Priula di San Pellegrino (BG). Presente anche uno stand gastronomico con primi e secondi ad accompagnare le tante birre in degustazione. UnionBirrai organizzerà invece il laboratorio di degustazione che si svolgerà sabato alle 18.30.

Questo il programma completo:

Venerdì 3 Settembre
ore 22,00 Breaking Vegetables (Rock Blue’s)

Sabato 4 Settembre
ore 14,00 "Beach-Volley" 3×3 Maschile finali stagionali
ore 18.30 Laboratorio Degustazione Birre Artigianali a cura di Unionbirrai
ore 22,00 DAZEROADIECI (Tributo a Ligabue)

Queste le birre alla spina presenti al festival:

Föm – 6% Vol. (Affumicata) – Babb – Manerbio (BS)
Omnia – 5,3% Vol. (Pils) – Babb – Manerbio (BS)
Rubinia – 7,5% Vol. (Bock) – Babb – Manerbio (BS)
Charlotte – 5% Vol. (Weizen) – BiRen – Renazzo (FE)
Extra Philippe – 5,2% Vol. (Pils) – BiRen – Renazzo (FE)
4 Luglio – 4,5% Vol. (American Pale Ale) – BirrOne – Isola Vicentina (VI)
Vanity – 7,4% Vol. (Heller Bock) – BirrOne – Isola Vicentina (VI)
Wedding Rauch – 5%Vol. (Affumicata) – Ducato – Busseto (PR)
Sally Brown Baracco – 5,2% Vol. (Stout al Caffè) – Ducato – Busseto (PR)
Contrada del Bove – 6,5% Vol. (Saison) – Dugàl – Mantova
Kiara – 5% Vol. (India Pale Ale) – Freccia – Formigosa (MN)
Sassone – 6,5% Vol. (Dunkel Bock) – Freccia – Formigosa (MN)
Lager – 4,9% Vol. (Helles) – Pilone – Castelluccio (MN)
AlmaMater – 7% Vol. (Imperial Pils) – StataleNove – Crespellano (BO)
Zenit – 4,5% Vol. (Weizen) – StataleNove – Crespellano (BO)
Grooving Hop – 4,3% Vol. (Golden Ale) – Toccalmatto – Fidenza (PR)
Re Hop – 5% Vol. (America Pale Ale) – Toccalmatto – Fidenza (PR)
Bacio – 5%Vol. (American Pale Ale) – Via Priula – San Pellegrino (BG)
Loertis – 4,8% (Bohemian Pils) – Via Priula – San Pellegrino (BG)

Questo il menu realizzato dallo stand gastronomico con servizio al tavolo:

PRIMI PIATTI
Risotto alla Mantovana
Maccheroni con pancetta e fagioli
Tortelli al burro fuso

SECONDI PIATTI con contorno
Stinco al forno con patatine
Pollo alla piastra con patatine
"Grigliata del Birraio" con polenta e patatine o crauti
(Costine, Salamella, Pancetta affumicata, Braciola affumicata)
Würstel con crauti (o patatine, o cipolle e peperoni alla griglia)
Panino con salamella cipolla e peperoni
Panino con Würstel cipolla e peperoni
Piccola Degustazione di Formaggi (a cura del Pensatoio di Mantova)

A settembre  c'è un appuntamento che da cinque anni ogni appassionato aspetta con trepidazione: il Villaggio della Birra. Finalmente sabato

Particolarmente ricca la lista delle birre alla spina servite dai birrifici belgi:

Boelens Huisbrouwerij con Bieken e Tripel Klok, ‘t Hofbrouwerijke con Bosprotter e HofCuvée, Den Hopperd con Kameleon Donker e Tripel, Brasserie de Cazeau con Tournay Blonde e Saison de Cazeau, Brouwerij De Ranke con Saison de Ranke e Noir de Dottignies, Brasserie Artisanale de Rulles con Rulles Estival e Tripel, Brasserie du Lion à Plume con Matisse in fusto, Brasserie Sainte Hélène con La  Grognarde e La d’jean Triple, Brouwerij Sint Canarus con Maeght Van Gottem e  Sint Canarus, Glazen Toren Brouwerij con Jan de Lichte ed Ondineke, Hof ten Dormaal con Blond e Amber, Schelde Brouwerij con Oesterstout e Zeezuiper.

Ad affiancare tanta bontà e tanto prestigio birrario una selezione di quattro birrifici artigianali italiani composta da Birrificio Italiano presente con Tipopils e Bibock, B.I.-Weizen e VùDù, L’Olmaia con La5, La9, PVK, Bk, Pausa Cafè con Taquamari, Pils, Tipa, Tosta, Toccalmatto con Re Hop, Zona Cesarini, Sibilla, Surfing Hop, Bitter.

Senza dimenticare l'angolo dedicato alle birre trappiste e ai lambic, con prodotti esclusivi anche alla spina. Lorenzo Dabove, come da tradizione, avrà il compito di condurre gli avvincenti laboratori di degustazione affiancato da un esperto di caratura internazionale come il giornalista Ben Vinken (necessaria prenotazione).

Sempre più collaudato anche il Ristorante del Villaggio che al costo di 30 euro a persona offre un menu completo con piatti preparati, anche con la birra, di ispirazione belga e italiana, e birre in abbinamento comprese. (Orario 12.30/15:00 e 19:30/22:00 e prenotazione obbligatoria)

Per chi avesse voglia di qualcosa di meno impegnativo o purtroppo non trovasse posto nell'affollato ristorante, potrà scegliere tra merende a base di salumi, porchetta e formaggi senesi preparate durante tutto l'orario della manifestazione.

Domenica 12 Settembre sarà anche la giornata dedicata agli homebrewers. Alle 10 parte il primo Concorso Hombrewers del Villaggio organizzato da MoBi che premierà il vincitore con un soggiorno di due notti per due persone al B&B Cortewyle di Watou, località ben nota per l'abbazia con birreria annessa di Sint Bernardus.  Alle 11 inizio “Cotta In Piazza” con i ragazzi dell’Ars Birraria che realizzeranno una birra in diretta davanti a tutti i presenti. Alle 14, Meeting Homebrewers, curato da MoBi, che vedrà esperti e birrai assaggiare, in alcuni casi con coraggio, le creazioni dei produttori casalinghi dando così commenti, giudizi tecnici e preziosi suggerimenti.

Spazio inoltre all’arte con la presentazione di una mostra fotografica dalla fotografa Vanessa Rusci, di una “personale” del fumettista Steven Vervaecke  (autore del manifesto di quest’anno) e alla musica live, con due concerti ad animare le due serate.

Parte del ricavato come sempre sarà donato all’associazione Italiana per la ricerca sul Cancro.

Orari:
Sabato 11 settembre dalle 12:00 alle 24:30
Domenica 12 settembre dalle 11:00 alle 24:00

Per informazioni e prenotazioni:
0577-807077
info@villaggiodellabirra.com
www.villaggiodellabirra.com

All’ingresso della manifestazione il visitatore potrà acquistare il boccale che darà diritto a due degustazioni da 0.10 cl., mentre ogni successiva bevuta costerà 1,50 euro. Al grande banco di assaggio gli appassionati potranno degustare e raffrontare tutti i prodotti dei venti birrifici partecipanti. Saranno realizzati inoltre quattro laboratori con abbinamento cibo birra, durante i quali interverrà anche il birraio. Ristoranti e agriturismi di zona proporranno un menù tipico con la birra in abbinamento.

L'evento è realizzato con la collaborazione dell'associazione Mobi e del Circolo del Luppolo

Per info:
www.degustabirra.com

Il 20, 21 e 22 agosto ad Avezzano in via Garibaldi parte la prima edizione di un festival delle birre artigianali italiane che si preannuncia degno di nota. Saranno presenti le spine di dodici birrifici italiani e quattro stranieri: Birra del Borgo – Borgorose (RI), Birra Baladin – Piozzo (CN), Opperbacco – Notaresco (TE), Maiella – Casoli (CH), Olmaia – Chianciano (SI), Karma – Alvignano (CE), Troll – Vernante (CN), Lambrate – Milano (MI), Panil – Torrechiara (PR), Maltus Faber – Genova (GE), Birrificio Turan – Montefiascone (VT), Birrificio Acelum – Castelcucco (TV). Inoltre saranno spinate le birre di Brasserie Dupont (Belgio), Brasserie d'Achouffe (Belgio), Sierra Nevada Brewing  Company (USA) e Brasserie Cantillon (Belgio).
Non mancheranno le degustazioni, condotte da Lorenzo "Kuaska" Dabove, sabato 21 e domenica 22 agosto all'interno del ristorante "Il Vino di Sup" a partire dalle ore 18 (obbligatoria prenotazione al 0863.411104 prezzo 15 euro). Il sabato interverrano i birrai Luigi Recchiuti, Massimiliano di Prinzio e Leonardo Di Vincenzo in una sfida Belgio Vs Italia che vedrà le loro birre (Triplipa Opperbacco, Magia Maiella, Genziana Birra del Borgo) sfidare in un abbinamento di salumi e formaggi altrettante birre belghe.
Domenica saranno presenti anche Teo Musso del Le Baladin e Moreno Ercolani del toscano l'Olmaia per l'incontro "La frutta, l'acido e le Barrique…tre mondi interessanti" che prevede la degustazione di Karkade' del Birrificio L'Olmaia, Mama Kriek del Le Baladin, Duchessic di Birra del Borgo, Cantillon Gueze e 10 e lode barrique del birrificio Opperbacco.

Questo il programma completo:

Venerdi' 20/08/2010
Ore 19. Apertura Spine e stand Gastronomici
Ore 22. Concerto: Piccione e i membri della gang (Reggae)

Sabato 21/08/2010
Ore 18. Degustazione presso il ristorante “Il Vino di Sup” condotta da Kuaska prenotazione obbligatoria 0863 411104. Prezzo 15 euro.
Ore 19. Apertura Spine e stand gastronomici
Ore 20. Live Performance del Pittore Giovanni Trimani
Ore 22. Concerto: Balletto popolare Tradizionale Taranta Musiche e danze del Sud Italia.

Domenica 22/08/2010
Ore 18. Degustazione presso il ristorante “Il Vino di Sup” condotta da Kuaska prenotazione obbligatoria 0863 411104. Prezzo 15 euro.
Ore 19. Apertura Spine e stand gastronomici
Ore 20. Concerto: Madida' (Jazz)

Per info:
http://birradelborgo.it/eventi.php?id=65
L'appuntamento su Facebook

Segnaliamo con piacere un evento estivo dedicato agli amanti della fermentazione spontanea. Per le prima volta a Roma Jean Van Roy, anima della nota e apprezzata Brasserie Cantillon, racconterà la sua esperienza e passione aiutato dall'esperto Lorenzo "Kuaska" Dabove.

Al Bir&Fud di via Benedetta alle 18,30 si festeggerà l'incontro con un aperitivo a base di Gueuze, farcito dagli innumerevoli aneddoti che la coppia Kuaska e Jean racconteranno sullo splendido e affascinante mondo del Lambic. Un'occasione unica per tutti gli appassionati per poter scambiare due parole con un vero mito della nostra bevanda preferita!

Per l'occasione, durante tutta la serata, verranno spillate le birre Cantillon al dirimpettaio pub "Ma che siete venuti a fà" ad un prezzo speciale di 3 euro.

Alla birra artigianale penserà ovviamente il Birrificio Italiano, che per l'occasione oltre alla sua gamma completa proporrà anche birre di altri microbirrifici. La domenica inoltre sarà organizzato un mini corso di degustazione e avvicinamento alla cultura birraria italiana condotto dai birrai e da degustatori professionisti.

Inoltre sempre la domenica, cotta in diretta, per mostrare al pubblico interessato, come si produce la birra in casa.

Con la musica si parte fin da VENERDI 30 LUGLIO con il Rock'n'roll '50/'60 dei FEVER, mentre SABATO 31 LUGLIO toccherà ai The MAMA BLUEGRASS BAND con il loro travolgente Country, blues & folk revue. Tacabanda è anche cibo, con la cucina del Birri a soddisfare ogni esigenza e a seguire sfiziosità varie e Turkish Kebab.

Il palco e i posti a sedere per la cena sono al coperto, garantendo così la festa anche in caso di maltempo.

Per info:
Birrificio Italiano via Castello, 51 – Lurago Marinone (CO)
Tel. 031.895450
aledibe@alice.it

Seravezza in fermento avrà quindi come assolute protagoniste le birre alla spina artigianali del Bruton di Ponte a Moriano (LU) e del Birrificio Artigiano di Bientina (PI). Nello specifico sarà possibile degustare del Birrificio Brùton, la Brùton di Brùton e la Lillith, mentre del Birrificio Artigiano la Martesana e la Yeti.

Presenti inoltre stand gastronomici con prodotti tipici locali e immancabilmente della buona musica live. Ars Birraria, associazione culturale nata dalla passione per la birra artigianale con lo scopo di promuoverne la conoscenza, metterà a disposizione i suoi esperti per svelare agli interessati il meraviglioso mondo della birra e i segreti per la sua produzione domestica.

Agli associati Ars Birraria che presenteranno la tessera associativa sarà offerta una birra omaggio.

A farla da padrona, in questa edizione, sarà la musica blues in molte delle sue incarnazioni con artisti di grande spessore, primo fra tutti OTIS TAYLOR, fresco di colonna sonora del film “PUBLIC ENEMIES” con JOHNNY DEPP e CHRISTIAN BALE. Ma l’ideale filo conduttore passa attraverso le splendide voci di RUTHIE FOSTER e DEDE PRIEST. A “condire” l’opera  i NEW YORK SKA JAZZ ENSEMBLE americani grintosi e fantasiosi dai ritmi travolgenti e coinvolgenti; gli australiani KANGAROO MOON un gruppo musicale in continua evoluzione influenzati dal folk quanto dall’elettronica o dal funk. A chiudere in bellezza un artista ormai abituee del  BALADIN ovvero ZIBBA con gli ALMALIBRE.

Durante tutto il festival funzionerà, già dall’ora dell'aperitivo, un fornitissimo punto di ristoro con i piatti della cucina Baladin e le Birre, sempre di casa Baladin, alla spina.

Per informazioni:

0173.778013 – 0173.795431
www.birreria.com
info@birreria.com

PROGRAMMA COMPLETO:

MARTEDI 20 LUGLIO – ore 22.00

RUTHIE FOSTER – (USA) – www.ruthiefoster.com

Paragonata piu' volte a grandi vocalist del passato come Ella Fitzgerald ed Aretha Franklin, la straordinaria Ruthie Foster rappresenta al meglio il lato piu' 'black' della musica contemporanea proveniente dal suo sconfinato Texas. Nelle sue performances mostra tutte le sue potenzialita' con una voce potente ma al tempo stesso melodica, ricca di mille sfumature e con un'estensione vocale incredibile. Ruthie è fresca di nomination al Grammy 2009 nella categoria "Best Contemporary Blues Album" grazie al suo nuovo e bellissimo album: "The truth according to Ruthie Foster".

MERCOLEDI 21 LUGLIO – ore 22.00

OTIS TAYLOR – (USA) – www.otistaylor.com

Otis Taylor è considerato uno fra i piu’ grandi e provocatori bluesmen degli ultimi vent’anni. Spinto da forti motivazioni sociali, Otis ha sviluppato nelle sue liriche, poetiche e incisive ma anche terribilmente realistiche, i temi del razzismo, della donna e dei bambini poveri emarginati. Vanta numerose collaborazioni con svariati artisti di altissimo livello; il suo suono, definito “Trance Blues” ha caratteristiche ipnotiche e ritmi ossessivi e spesso ricorda quello di John Lee Hooker. L’ultimo eclatante successo è il brano  “TEN MILLION SLAVES”  tratto dalla colonna sonora del film “PUBLIC ENEMIES” con Johnny Depp e Christian Bale.

GIOVEDI 22 LUGLIO – ore 22.00

KANGAROO MOON –( AUSTRALIA) – www.myspace.com/kangaroomoon

Le radici del gruppo sono ben piantate nel popolo australiano, di cui riproducono la vita  con la loro musica da danzare.  I Kangaroo Moon incarnano l’Australia adottandone, come simbolo, il famoso marsupiale… ma con quante teste! Dopo vari successi in Australia e nel Regno Unito, Mark, Elliet e David con Matt L. e Maurice C.  si presentano ora, grazie ad un pool più dinamico di musicisti, con uno spettro musicale più ampio che va dall’electro funk, all’etno folk. Traspare, comunque, spesso una sorta di trance, riccamente melodica e ballabile, una esperienza, per chi ascolta, di suoni che uniscono il corpo e l'anima profonda.

VENERDI 23 LUGLIO – ore 22.00

DEDE PRIEST – (USA) – www.dedepriest.com

Dede Priest è cresciuta a Dallas; sin da piccola sua madre le trasmette la passione per la musica tanto che, a soli dieci anni, inizia a suonare il violino. Ma la sua vera passione si rivela ben presto il canto così che la sua voce diventa il suo strumento preferito soprattutto con l’approccio alla musica Blues e Gospel. Laureatasi in Filosofia, Dede segue il suo cuore scegliendo definitivamente la musica. Le sue scelte artistiche la portano a collaborare con molti grandi del blues mondiale come Clarence Gatemouth Brown, Leon Russell, Tommy Shannon (Double Trouble), e Harry Belafonte. "The Blues Queen", questo il suo “stage name”, miete continui riconoscimenti per il suo stile unico che percorre, senza sbavature,  le sonorità del Blues, Soul & Jazz.

SABATO 24 LUGLIO – ore 22.00

NEW YORK SKA JAZZ ENSEMBLE – (USA) – www.myspace.com/nysje

Il New York Ska-Jazz Ensemble (NYSJE) è un gruppo, formatosi nel 1994, che gode di fama mondiale . Ha pubblicato cinque cd e ha raccolto consensi di critica e pubblico per la grande energia, creativa ed originale, di interpretazioni in chiave ska cinetica di standard jazz, così come per il potente mix di dance hall, reggae, rocksteady e jazz. Importanti le apparizioni: il North Sea Jazz Festival, Montreal Jazz Festival, The Bob Marley Reggae Festival. Il NYSJE si può, per un singolare caso, fregiare di essere la prima band americana a suonare ska in Polonia dopo la caduta del muro.

DOMENICA 25 LUGLIO – ore 22.00

ZIBBA & ALMALIBRE – (ITALIA) – www.myspace.com/zibbaone

Una delle più interessanti realtà del nuovo cantautorato italiano. In bilico tra il roots rock e la poetica dei grandi cantautori. Negli anni Zibba e Almalibre calcano palchi importanti, da quello del Primo Maggio di Roma fino ai live come supporter di artisti di primo piano. Dopo il successo di “Senza Smettere di Far Rumore” è uscito nel 2010 il disco “UNA CURA PER IL FREDDO”, un groviglio di poesia, anima e sudore ricco di contaminazioni. Ma la vera forza di questo cantautore e della sua band sta nel Live: un viaggio intimo, in un mondo fatto di parole calde. Vita di tutti i giorni, sesso, amicizia. Rock di strada. Una calda coperta sdraiata sull'ascoltatore. Un romantico bastardo gentiluomo con una grande voglia di arrivare al cuore della gente.

Circa trenta le birre artigianali presenti, servite e raccontate dagli stessi birrai. Amiata, Bi-Du, Lodigiano, Loverbeer, Maltus Faber, Menaresta, Toccalmatto, Extraomnes, L’Olmaia, Almond ‘22 e Orso Verde i birrifici presenti.

Tra tutte le birre disponibili sarà scelta la migliore in assoluto da una giuria di esperti composta da: Flavio Boero, Andrea Camaschella, Luca Giaccone, Marco Giannasso, Jerome Rebetez e Giorgio Marconi. Ogni gettone di assaggio da 30 cl costerà 3,5 euro, con la possibilità di acquistare un carnet da 7 degustazioni (15 cl) a 10 euro. Su cauzione (3 euro) si potrà utilizzare un bicchiere di vetro.

Presente inoltre un servizio ristorazione con proposte variabili a seconda delle fasce orarie e possibilità di assaggiare piatti a base di prodotti tipici bergamaschi. La Domenica a pranzo, menù di cucina alla birra (da prenotare telefonando al "The Dome"). Grazie alla collaborazione con SlowFood Valli Orobiche sarà presente un banco che proporrà stracchini tipici, in particolare lo stracchino a "munta calda" delle Valli Orobiche, prossimo presidio SlowFood. Con questi prodotti, oltre a pane, farine e salumi artigianali bergamaschi, saranno preparati, al di fuori degli orari dei pasti, taglieri e piatti appetitosi. Previsti inoltre "Laboratori del Gusto" in cui assaggiare i prelibati formaggi bergamaschi accompagnati ad alcune delle birre presenti al Festival.

"The Dome" è facilmente raggiungibile dalla superstrada della Valle Seriana (uscita di Albino), offre ampie possibilità di parcheggio gratuito.

Tutte le informazioni aggiornate su:
www.obf.bg.it

Saranno presenti i birrifici toscani Atlantic Oil, Bruton, L’Olmaia, Birrificio Artigiano e Amiata, l'umbro Bacherotti, il pugliese Elite Beer, l'emiliano Biren, il campano Karma, il friulano La birra di Meni, il piemontese Baladin e il laziale Birrificio del Borgo.

Questo il programma completo della due giorni:

SABATO 3 luglio
Dalle ORE 18.30 alle ORE 23.00 DEGUSTAZIONE: Negli antichi locali del centro storico avrà luogo la degustazione itinerante di birra artigianale e prodotti della gastronomia Casentinese. Ad allietare la serata giovani gruppi jazzisti emergenti si alterneranno nei palchi allestiti nelle piazzette di Bibbiena.
Dalle ORE 19.00 alle ORE 20.30 CONCORSO HOMEBREWERS: Si terrà presso il locale in via Borghi angolo piazzetta Camaiani il concorso aperto ai birrai casalinghi che confronteranno le loro birre davanti ad una giuria esperta e non. Le iscrizioni sono sul sito www.birbiena.it. Al termine verrà eletta la “Birra per Birbiena 2010” con premiazione finale.
Dalle ORE 21.00 alle ORE 22.30 LABORATORI: Un degustatore professionista insieme ad un mastro birraio presenteranno un corso sui rudimenti della birra artigianale in cui si parlerà di storia, stili, fabbricazione e molto altro sulla cultura birraia in generale. Ai partecipanti verrà spiegato “come degustare la birra”. Verranno proposte all’assaggio tre diverse varietà di birra, ciascuna abbinata ad un prodotto gastronomico che ne esalterà le particolarità. Il corso sarà riservato ad un gruppo di massimo 30 persone. Le iscrizioni sono sul sito www.birbiena.it. L’ingresso è pari ad € 5,00.
Dalle ORE 19.00 alle ORE 23.30 APERTURA PUNTO RISTORO e STAND BIRRA: I prodotti della tradizione gastronomica Casentinese incontrati nella degustazione itinerante saranno riproposti in originali piatti al punto ristoro allestito in Piazza Tarlati.

Antipastone Birbiena
asparagi alla fiorentina arrotolati con soprassata
schiacciata con robiola all’aglio
tortino del casentino
rotolo di zucchina con finocchiona
mousse di prosciutto con sfogliata di fichi
raveggiolo alla caprese
crostini cipolla e pecorino
panzanella alla birra.

Dolcezze di Birbiena
pralina di cioccolato
panina del casentino
frolla con crema e confettura ai frutti di bosco.

Lo stand birra servirà alla spina 12 delle migliori birre artigianali della degustazione.
Dalle ORE 22.30 alle ORE 24.00 EVENTO LIVE: In piazza Tarlati si esibirà il celebre quartetto BLACK HOLE, guppo orientato alla scena più attuale del jazz contemporaneo che vanta esperienza live al celebre Blue Note di Milano.
Dalle ORE 24.00 alle ORE 2.00 DJ SET.

DOMENICA 4 luglio
Dalle ORE 18.30 alle ORE 23.00 DEGUSTAZIONE: Negli antichi locali del centro storico avrà luogo la degustazione itinerante di birra artigianale e prodotti della gastronomia Casentinese. Ad allietare la serata giovani gruppi jazzisti emergenti si alterneranno nei palchi allestiti nelle piazzette di Bibbiena.
Dalle ORE 21.00 alle ORE 22.30 LABORATORI: Un degustatore professionista insieme ad un mastro birraio presenteranno un corso sui rudimenti della birra artigianale in cui si parlerà di storia, stili, fabbricazione e molto altro sulla cultura birraia in generale. Ai partecipanti verrà spiegato “come degustare la birra”. Verranno proposte all’assaggio tre diverse varietà di birra, ciascuna abbinata ad un prodotto gastronomico che ne esalterà le particolarità. Il corso sarà riservato ad un gruppo di massimo 30 persone. Le iscrizioni sono sul sito www.birbiena.it. L’ingresso è pari ad € 5,00.
Dalle ORE 19.00 alle ORE 23.30 APERTURA PUNTO RISTORO e STAND BIRRA: I prodotti della tradizione gastronomica Casentinese incontrati nella degustazione itinerante saranno riproposti in originali piatti al punto ristoro allestito in Piazza Tarlati.
Lo stand birra servirà alla spina le migliori birre artigianali della degustazione.
Dalle ORE 22.30 DJ SET in Piazza Tarlati.