Fermento Birra

Si svolgerà al Boschetto di Curtatone (Mantova) dal 3 al 5 di settembre l'evento September Fest,  una edizione che si preannuncia ancora più ricca di buona musica, buona cucina e ovviamente birra di qualità.

Saranno ben 19 le birre alla spina presenti prodotte da birrifici artigianali italiani come BABB di Manerbio, il BiRen di Renazzo, il BirrOne di Isola Vicentina (VI), il Birrificio Ducato di Roncole verdi di Busseto (PR), il Dugal di Mantova, il Freccia di Formigosa, il Pilone di Castelluccio (MN), lo StataleNove di Crespellano (BO), il birrificio Toccalmatto di Fidenza (PR) e Via Priula di San Pellegrino (BG). Presente anche uno stand gastronomico con primi e secondi ad accompagnare le tante birre in degustazione. UnionBirrai organizzerà invece il laboratorio di degustazione che si svolgerà sabato alle 18.30.

Questo il programma completo:

Venerdì 3 Settembre
ore 22,00 Breaking Vegetables (Rock Blue’s)

Sabato 4 Settembre
ore 14,00 "Beach-Volley" 3×3 Maschile finali stagionali
ore 18.30 Laboratorio Degustazione Birre Artigianali a cura di Unionbirrai
ore 22,00 DAZEROADIECI (Tributo a Ligabue)

Queste le birre alla spina presenti al festival:

Föm – 6% Vol. (Affumicata) – Babb – Manerbio (BS)
Omnia – 5,3% Vol. (Pils) – Babb – Manerbio (BS)
Rubinia – 7,5% Vol. (Bock) – Babb – Manerbio (BS)
Charlotte – 5% Vol. (Weizen) – BiRen – Renazzo (FE)
Extra Philippe – 5,2% Vol. (Pils) – BiRen – Renazzo (FE)
4 Luglio – 4,5% Vol. (American Pale Ale) – BirrOne – Isola Vicentina (VI)
Vanity – 7,4% Vol. (Heller Bock) – BirrOne – Isola Vicentina (VI)
Wedding Rauch – 5%Vol. (Affumicata) – Ducato – Busseto (PR)
Sally Brown Baracco – 5,2% Vol. (Stout al Caffè) – Ducato – Busseto (PR)
Contrada del Bove – 6,5% Vol. (Saison) – Dugàl – Mantova
Kiara – 5% Vol. (India Pale Ale) – Freccia – Formigosa (MN)
Sassone – 6,5% Vol. (Dunkel Bock) – Freccia – Formigosa (MN)
Lager – 4,9% Vol. (Helles) – Pilone – Castelluccio (MN)
AlmaMater – 7% Vol. (Imperial Pils) – StataleNove – Crespellano (BO)
Zenit – 4,5% Vol. (Weizen) – StataleNove – Crespellano (BO)
Grooving Hop – 4,3% Vol. (Golden Ale) – Toccalmatto – Fidenza (PR)
Re Hop – 5% Vol. (America Pale Ale) – Toccalmatto – Fidenza (PR)
Bacio – 5%Vol. (American Pale Ale) – Via Priula – San Pellegrino (BG)
Loertis – 4,8% (Bohemian Pils) – Via Priula – San Pellegrino (BG)

Questo il menu realizzato dallo stand gastronomico con servizio al tavolo:

PRIMI PIATTI
Risotto alla Mantovana
Maccheroni con pancetta e fagioli
Tortelli al burro fuso

SECONDI PIATTI con contorno
Stinco al forno con patatine
Pollo alla piastra con patatine
"Grigliata del Birraio" con polenta e patatine o crauti
(Costine, Salamella, Pancetta affumicata, Braciola affumicata)
Würstel con crauti (o patatine, o cipolle e peperoni alla griglia)
Panino con salamella cipolla e peperoni
Panino con Würstel cipolla e peperoni
Piccola Degustazione di Formaggi (a cura del Pensatoio di Mantova)