Torna da tradizione anche la natalizia del birrificio reatino Birra del Borgo, prima volta sotto le insegne di AbInBev, dopo l’acquisizione primaverile. Rispetto all’anno passato la ricetta perde qualche grado, scendendo a 8%. Di color ambrato carico e riflessi albicocca, al naso elargisce note tostate che richiamano la farina di castagne, una nota di bergamotto e un sottofondo all’insegna del floreale e dell’uva sultanina. All’assaggio risulta un poco grassa anche se una corrente acidula smorza una beva aromaticamente posseduta da sensazioni di miele di castagno.
25 Dodici del birrificio Birra del Borgo
Fermentazione: Alta
Stile: Birra di Natale
Colore: Ambrato carico
Gradi Alcolici: 8% vol.
Bicchiere: Tulipano
Servizio: 10-12°C