Fermento Birra

Pare che l'aristocratica pinta imperiale inglese, la cui misura di 568 ml fu stabilita dal parlamento inglese nel 1698, possa presto essere affiancata dallo Schooner australiano, lievemente più piccolo (circa due terzi di una pinta inglese, 425 ml). Secondo l'Indipendent il governo vorrebbe infatti rendere possibile vendere birra anche in questa misura introducendo un competitor alla pinta fino ad oggi unica regina dei pub; va infatti premesso che in Inghilterra la vendita di alcolici è rigidamente legata a misure standard che per la birra sono rappresentate dalla pinta e dalla mezza pinta (oltre al terzo di pinta ormai in disuso). L'intervento sarebbe da ascriversi nell'ottica di ridurre i consumi di alcolici degli inglesi (misure simili sono state prese anche per i calici da vino) e, se ci sono interventi che lo supportano in nome della più ampia offerta disponibile per il cliente, altri temono che il celeberrimo grido da pub "mine is a pint" (a me una birra), inglese tanto quanto la Union Jack,  possa esser soppiantato da "mine is a schooner", ledendo irreparabilmente l'aristocratica dignità dell'inglesissima pinta a favore di un parvenu delle colonie (e neanche una colonia qualunque, l'Australia era infatti una colonia penale dell'impero britannico).

Se da un lato le recenti normative sembrano indebolire il bicchiere inglese per eccellenza, altre sono volte invece a rinforzarlo, nel vero senso della parola. All'inizio dello scorso anno infatti l'allora ministro dell'interno, Alan Johnson presento al Desing Council due prototipi di pinte infrangibili, progettate appositamente per ridurre i danni causati dalla rottura dei bicchieri durante l'uso,ma soprattutto durante le risse: le statistiche inglesi parlavano infatti di ben 87mila ferite provocate con bicchieri durante gli scontri nei pub (non a caso i progetti sono stati sviluppati all'interno del programma Design Out Crime). Ovviamente i prototipi sono stati realizzati in vetro, proprio al fine di potere ofrire una valida alternativa ai poco (molto poco a dire la verità) apprezzati materiali alternativi come il policarbonato. Alla fine dell'anno scorso due grandi produttori di forniture per pub e locali hanno annunciato di avere cominciato la sperimentazione di alcuni bicchieri derivati dai progetti menzionati; per ora non si hanno ancora gli esiti di tali test, ma tenetevi pronti: a breve potrebbe imporsi una pinta super resitente, sempre in vetro, pronta a conquistare il mondo!

Pare proprio che l'amata vecchietta inglese non voglia perdere per nessun motivo la sfida con il giovane nipote australiano!

Salute!

Gabriele Triossi

Oggi durante l'appuntamento Selezione Birra, si è svolta la premiazione del concorso “Birra dell’anno 2011”, organizzato dall'associazione UnionBirrai. Molte come al solito le sorprese, ma anche le conferme di birrifici noti. E' il caso del Birrificio del Ducato che veramente si consacra come il birrificio da battere ai concorsi. Dopo infatti l'incetta di medaglie all'International Beer Challenge, e il riconoscimento al World Beer Cup, arriva la conferma dal concorso nazionale italiano, che per il secondo anno consecutivo lo nomina "miglior birrificio del 2011". Il Ducato, oltre al premio speciale, si è aggiudicato il primo posto nelle categoria "Birre chiare di basso grado alcolico e di ispirazione tedesca", con la Via Emilia, nella categorie "Birre scure di alto grado alcolico di ispirazione belga" con la Chimera, nella categoria delle "birre affumicate" con la Wedding Rauch, in quella delle "Birre affinate in legno" con L’Ultima Luna,  e infine nella categoria delle "Birre acide" con la Luna Rossa.

Come dicevamo dalla gara di quest’anno sono emerse molte novità, soprattutto per merito di birrifici che hanno aperto i battenti da pochi anni, alcuni addirittura da pochi mesi. E’ il caso del Piccolo Birrificio Clandestino, di Livorno, primo nella categoria riservata alle birre di ispirazione anglo-americana, o del promettente birrificio Foglie D’Erba di Forni di Sopra (Udine), primo tra le birre luppolate di ispirazione angloamericana.

A parte il Ducato, deludono i nomi noti, a parte Le Baladin, che piazza sul podio più alto la sua Xyauyu 2005 Oro e la  Lurisia 6,  sul secondo gradino la Super Baladin e sul terzo la Noel. Non male anche Lambrate con il secondo posto ottenuto dall'ottima Ghisa nella categoria delle affumicate e il terzo posto dell'omonima birra Lambrate. Si difende anche Bi-du che porta a casa un primo posto con la Ley Line nella categoria delle birre al miele e un terzo con la Confine. Tra i "big" consolatorio terzo posto per Birra del Borgo, nella categoria “Birre alla frutta” con la sua  originale Equilibrista, birra prodotta con aggiunta di mosto di Sangiovese proveniente dall'azienda del Chianti Classico Tenuta di Bibbiano.

Particolarmente soddisfatto, il presidente di Unionbirrai, Simone Monetti, per un'edizione che vedeva importanti novità nell'organizzazione, sia per il riassesto delle categorie che del sistema dei giudici. Un bilancio positivo sicuramente quello del numero di iscrizioni: 82 birrifici iscritti con 386 birre. I numeri già lusinghieri della edizione 2010 ( 56 birrifici per 308 birre) sono stati abbondantemente superati, con un incremento del 46% dei produttori e del 25% delle birre in gara.

Di seguito tutti i premi assegnati al concorso:

Birrificio dell'anno 2011 – BIRRIFICIO DEL DUCATO

Birre chiare, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca
1° classificato BIRRIFICIO DEL DUCATO con la VIAEMILIA
2° classificato LA BIRRA DI MENI con la DURGNÊS
3° classificato BIRRIFICIO ENDORAMA con la GOLCONDA

Birre ambrate e scure, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca
1° classificato RIENZBRÄU con la LA NERA
2° classificato DOPPIO MALTO con la RUST ALE
3° classificato LA COTTA con la AMBRATA DOPPIO MALTO

Birre ad alto grado alcolico, di ispirazione tedesca
1° classificato STATALENOVE con la ALMAMATER
2° classificato RIENZBRÄU con la DOPPELBOCK
3° classificato BIRRIFICIO LAMBRATE con la LAMBRATE

Birre a basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone
1° classificato BIRRIFICIO B94 con la TERRAROSSA
2° classificato BACHEROTTI con la AMBRATA
3° classificato BIRRANOVA con la LINFA

Birre luppolate, di ispirazione angloamericana
1° classificato FOGLIE D'ERBA con la BABÉL
2° classificato BIRRIFICIO MENARESTA con la 22 LA VERGUENZA
3° classificato DOPPIO MALTO con la BITTERLAND

Birre ad alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana
1° classificato PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO con la SANTA GIULIA
2° classificato BIRRIFICIO SANT'ANDREA con la ROSSA DEL GALLO
3° classificato SAN MICHELE con la CARMEN

Birre scure, basso grado alcolico, di ispirazione angloamericana
1° classificato LUNGO SORSO con la CICULATERA
2° classificato BIRRIFICIO GECO con la PECORA NERA
3° classificato BIRRIFICIO ENDORAMA con la MILKYMAN

Birre scure, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana
1° classificato BIRRIFICIO RURALE con la CASTIGAMATT
2° classificato BIRRIFICIO CIVALE IMPERIOSA
3° classificato BI-­DU con la CONFINE

Birre ad alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana
1° classificato BALADIN con la XYAUYU 2005 ORO
2° classificato BIRRA DELL'ELBA con la 666
3° classificato BIRRIFICIO TROLL con la GEISHA

Birre con frumento maltato, di ispirazione tedesca
1° classificato BIRRONE con la CIBUS
2° classificato BIREN con la CHARLOTTE
3° classificato MANERBA BREWERY con la HEFEWEIZEN

Birre chiare, basso grado alcolico, di ispirazione belga
1° classificato BRÙTON con la BIANCA
2° classificato BIRRIFICIO TROLL con la PANADA
3° classificato BIRRIFICIO ENDORAMA con la MALOMBRA

Birre chiare alto grado alcolico, di ispirazione belga
1° classificato RUBIU con la FLAVIA
2° classificato BALADIN con la SUPER BALADIN
3° classificato BIRRIFICIO UN TERZO con la MATER

Birre scure, alto grado alcolico, di ispirazione belga
1° classificato BIRRIFICIO DEL DUCATO con la CHIMERA
2° classificato MANERBA BREWERY con la REBUFFONE
3° classificato BALADIN con la NÖEL BALADIN

Birre con spezie e/o cereali
1° classificato BALADIN con la  LURISIA 6
2° classificato BALADIN con la NORA
3° classificato GRADO PLATO con la CHOCARRUBICA

Birre affumicate
1° classificato BIRRIFICIO DEL DUCATO con la WEDDING RAUCH
2° classificato BIRRIFICIO LAMBRATE con la GHISA
3° classificato B.A.B.B. con la FOM

Birre affinate in legno
1° classificato BIRRIFICIO DEL DUCATO con L'ULTIMA LUNA
2° classificato VALSCURA con la LIQUENTIA BARRICCATA
3° classificato BIRRIFICIO DEL DUCATO con la BLACK JACK V.I.S.

Birre alla frutta
1° classificato BIRRA PASTURANA FILO FORTE ORO
2° classificato REAL BEER GHIRLANDINA
3° classificato BIRRA DEL BORGO EQUILIBRISTA

Birre alla castagna
1° classificato SAN MICHELE con la NORMA
2° classificato MOSTODOLCE con la BIRRA DI NATALE
3° classificato LE COTI NERE con la MARRONI

Birre acide
1° classificato BIRRIFICIO DEL DUCATO con la LA LUNA ROSSA
2° classificato BIRRIFICIO MENARESTA con la BIRRA MADRE
3° classificato non assegnato non assegnato

Birre al miele
1° classificato BI-­DU con la LEY LINE
2° classificato MOSTODOLCE con la MARTELLINA
3° classificato BIRRIFICIO CIVALE con la PUNTO DI FUGA

Pianeta Birra adiòs… Dopo anni di trasformazione, illustri forfait da parte della grande industria birraria, cambiamenti di nome, sabato 19 febbraio ritorna a Rimini, all’interno di Sapore, evento dedicato all’alimentazione consumata fuori casa, l'appuntamento birrario nazionale, quest'anno chiamato Selezione Birra, erede appunto di Pianeta Birra. Nonostante tutto Selezione Birra si conferma, come il suo predecessore uno dei più importanti appuntamenti per il movimento della birra artigianale italiana, non solo per la quantità e la caratura dei partecipanti italiani e non, ma anche perchè negli anni è diventato un appuntamento in cui analizzare lo stato del movimento brassicolo artigianale italiano, proporre nuove strategie e confrontarsi con metodi tecniche e con le nuove sfide del settore. Questa dimensione “riflessiva e propositiva” è garantita dalla presenza delle più importanti associazioni italiane riguardanti i microbirrifici, Unionbirrai e Mo.Bi, che organizzeranno durante l’arco della manifestazione diversi incontri.

Tra gli eventi segnaliamo l’attribuzione del premio “Birra dell’anno” (sabato 14.30), conferito da Unionbirrai ogni anno e diviso per categorie, e la riunione dei soci di Unionbirrai (domenica 11,30, sala Neri). Il concorso di birra dell’anno, cresce edizione dopo edizione, e quest'anno conta ben 82 birrifici iscritti con 386 birre, con un incremento del 46% dei produttori e del 25% delle birre in gara rispetto all’anno passato. La riunione dei soci sarà importante per capire quale futuro ci sarà per le associazioni di categoria della birra artigianale italiana e le conseguenze degli ultimi”fermenti” in questo campo. Unionbirrai ha inoltre organizzato un incontro sulle nuove tendenze nella produzione brassicola italiana dal titolo: "“Il nuovo made in Italy della birra artigianale italiana, fra tecniche innovative e ingredienti del territorio”.  Sempre sotto l'egida di Unionbirrai si svolgerà l'incontro "IndiPub United" (lunedì, 15,30) in cui saranno protagonisti alcuni tra i piùimportanti pub indipendenti italiani con le loro esperienze e i loro suggerimenti [programma Unionbirrari intero per Selezione Birra]

Dal canto suo Mo.bi si rende protagonista di alcuni interessanti incontri quali: “Un salto nel buio”, divertente e istruttiva degustazione alla cieca (sabato 11,30),  “Presentazione del Metodo MoBI per abbinamenti birra-cibo” (domenica ore 13) e "Birra chiara – un anno dopo", un incontro per fare il punto sulla campagna lanciata da Mo.bi. a Pianeta Birra un anno fa.

Eventi interessanti soprattutto per gli homebrewer possono essere: l'incontro "Lieviti per birra e fermentazione" (lunedì 21 ore 11.00-12.30 Sala Rossa) che avrà come relatrice la dott.ssa Sylvie Van Zandycke di Lallemand, oppure la presentazione del "Manuale del Birraio Pratico" presso lo stand dell'editore tedesco Hans Fach Verlag (Hall A1 nr. 184, per tutta la durata della manifestazione).

E, dulcis in fundo, la lista dei partecipanti italiani (per convincere gli indecisi):

B.A.B.B.; B1080 SRL; ALMOND'22; B108;  BIRRA 1789; BIRRA AMARCORD; BIRRA; AMIATA; BIRRA ARTIGIANALE MANEBA; BIRRA BALADIN; BIRRA DEL BORGO; BIRRA RONZANI; TOCCALMATTO; BIRRADAMARE; ABBA'; BELTAINE; GILAC; KARMA; BIRRIFICIO LARIANO; B94; BIRRANOVA; CERIA; CHEVALIER; CITTAVECCHIA; DADA; BIRRIFICIO DEL DUCATO; DESMOND; BIRRIFICIO F.LLI TRAMI; FOGLIE D'ERBA;GRADO PLATO; BIRRIFICIO HENQUET; BIRRIFICIO ITALIANO; LAMBRATE; MAIELLA; MENARESTA; BIRRIFICIO RENAZZESE; BIRRIFICIO RURALE; BIRRIFICIO SAN GIOVANNI; BIRRIFICIO SORRENTO; VALCAVALLINA; BIRRIFICIO VIA PRIULA DI SAN PELLEGRINO TERME; BREWFIST; BRUNZ; OPPERBACCO; SAINT JOHN'S; STATALENOVE; VECCHIA ORSA; SAN GABRIEL

esteri:

BAD ATTITUDE (Svizzera);BRASSERIE LES 3 FOURQUETS (Belgio); BRAUEREI ZOLLER-HOF (ger); LEFT HAND BREWING CO (USA); MICROBRASSERIE DU LIEVRE (Canada); MICROBRASSERIE LA CHOUAPE(Canada); MEMMINGER BRAUEREI (Germania); NORTH COAST BREWING (USA)

distributori:

IMPEXBEER; INTERBRAU, EUROSAGA.

[è possibile scaricare il programma completo qui, per info consultare la sezione Area Eventi Selezione Birra]

Imperdibile, questo è l’unico aggettivo per descrivere questo evento. Un mare di birra è una crociera di quattro gironi, dall’11 al 14 giugno, partenza da Civitavecchia direzione Barcellona e ritorno.

Perché imperdibile?

- 4 giorni di eccellente birra artigianale servita in ogni contesto, dalle degustazioni ai dj set, dal bordo piscina al ristorante

- E’ l’occasione giusta per regalarvi una crociera, dotata di ogni comfort: piscina, casinò, palestra, spa, centro benessere, per momenti rilassanti e divertenti in compagnia delle migliori birre artigianali italiane e straniere

- Il decimo compleanno dell’ormai leggendario pub romano Ma Che Siete Venuti a Fa’, del vulcanico Manuele Colonna, promotore e progettatore dell’evento, che sarà presente con un pub interno alla nave per tutta la dura dell’evento

- tappa a Barcellona… vi dice nulla? Movida, barrio gotico, ma non solo: arte, cultura, architettura design e moda in una delle città europee più frizzanti! Durante la permanenza di 1 giorno e mezzo al porto di Barcellona la nave si trasformerà in un vero e proprio hotel galleggiante e avrete la possibilità di vivere la capitale catalana nella bella stagione. Tanti gli eventi in programma, appuntamenti  che coinvolgeranno le realtà locali come pub e birrifici, tutto all'insegna della birra di qualità, fra cui l'evento Baladin che riunirà l'artigianato birrario iberico per un confronto fra le varie scuole europee

-tanti esperti e amanti della birra saranno presenti, da numerosi mastri birrai a homebrewer incalliti, per poter godere tutti assieme del nostro nettare preferito, per divertirsi, ma anche per informarsi, per immergersi nella conviviale atmosfera che circonda la birra artigianale

- tanti eventi collaterali sempre legati alla birra artigianale, tra cui alcuni appuntamenti firmati Fermento Birra!

- un'impressionante lista di birre artigianali italiane e straniere: Birra del Borgo, ‘Almond 22, De Dolle, Brasserie de la Senne, Birrificio del Ducato, Birra del Borgo, Orso Verde, Bi-Du, Birrificio Italiano, Toccalmatto, Evil Twin (DEN), Steel City Brewing (ENG), Hill Farmstead (USA), Loverbeer, Montegioco (ITA), Olmaia (ITA) e tantissimi altri (qui la lista)

-vi occorre un altro motivo?
NEL COSTO DEL BIGLIETTO SONO COMPRESE TUTTE LE BEVUTE AL PUB DI BORDO!

I prezzi sono molto accessibili, considerando la formula del tutto incluso, e partono da 235 euro per la cabina quadrupla a 435 euro per la singola esterna.

La quota comprende: viaggio a/r da Civitavecchia a Barcellona, tasse incluse; 3 pernottamenti a bordo con sistemazione nella cabina prescelta, di cui 2 in navigazione e 1 a nave ferma (ormeggiata nel porto di Barcellona); 3 prime colazioni, 2 pranzi e 2 cene business presso il self service, birra artigianale all you can drink (negli orari di apertura del pub), l’uso dei servizi di bordo, degustazioni, presentazioni, workshop, concerti nelle aree della nave all’aperto e nell’area destinata al pub privato, il bicchiere celebrativo “Un Mare di Birra”, gadget regalo. La quota non comprende: 2 degustazioni pomeridiane a numero chiuso.

Per salire a bordo basta prenotare compilando l'apposito modulo on-line e pagando la quota.
Durante la compilazione della prenotazione scrivete alla voce "codice prenotazione" la parola "fermento". Tra tutti coloro che si saranno prenotati con Fermento sarà sorteggiato un vincitore che riceverà IN OMAGGIO DUE CARTONI DI BIRRA ARTIGIANALE, 6 bottiglie da 75cl del Birrificio Italiano e 6 bottiglie da 75cl del Birrificio L'Olmaia!!

CLICCA QUI PER PRENOTARE

PROGRAMMA COMPLETO

Sabato 11 giugno 2011

Ore 19.00
Appuntamento presso la biglietteria Grimaldi Lines – Terminal Autostrade del Mare – Porto di Civitavecchia. Check-in e consegna carte d’imbarco
N.B.: il check-in si effettuerà Sabato 11 giugno 2011 dalle Ore 18.30 alle 20.00 presso gli sportelli GRIMALDI LINES dedicati all’evento nella struttura "Autostrade del Mare" all'interno del porto di Civitavecchia.
Ore 20.30
imbarco a bordo della nave Cruise Roma
Ore 20.30-23.30
cena presso il self service di bordo – menù business
Ore 21.30 – 5.00
apertura del Pub “Ma che siete venuti a fa’”. con performance live e dj set con degustazioni e presentazioni di birre.
Ore 23.00-01.00
intrattenimento musicale presso il salone Smaila’s
Ore 23.00-05.00
Accesso libero al casinò

Domenica 12 giugno 2011

Ore 08.00-10.00          
Prima colazione presso il self service – menù business

Oppure

Ore 8.00 – 12.00   
Colazione presso il bar di bordo (bevanda/brioche/succo di frutta).
Ore 10.00-18.00
Apertura del Pub “Ma che siete venuti a fa’”. con performance live e dj set con degustazioni e presentazioni di birre.
Ore 12.30-14.30         
Pranzo presso il self service – menù business
Ore 14.30-16.30
Degustazione (a pagamento a numero chiuso) condotta da Lorenzo Dabove (Kuaska) e da altri esperti, nella Sala Smaila’s
Ore 17.00-18.00
Intrattenimento musicale presso il salone Smaila’s
Ore 18.15
Arrivo a Barcellona e sbarco
Serata libera a Barcellona, cena libera e pernottamento a bordo

Lunedì 13 giugno 2011

Ore 08.00-10.00
Prima colazione presso il self service – menù business
Oppure
Ore 8.00 – 12.00
Colazione presso il bar di bordo (bevanda, brioche, succo di frutta)
Giornata libera a Barcellona e pranzo libero
Ore 21.30
Orario limite per l’imbarco
Ore 21.00-23.00
Cena presso il self service – menù business
Ore 21.00 -05.00
Apertura del Pub “Ma che siete venuti a fa’” con degustazioni e presentazioni di birre nella sala, con performance live e dj set
Ore 23.00-01.00
Intrattenimento musicale presso il salone Smaila’s
Ore 23.00-05.00
Casinò

Martedì 14 giugno 2011

Ore 08.00-10.00
Prima colazione presso il self service – menù business
Oppure
Ore 8.00 – 12.00
Colazione presso il bar di bordo (bevanda, brioche, succo di frutta)
Ore 10.00-17.30
Apertura del Pub “Ma che siete venuti a fa’” con degustazioni e presentazioni di birre nella sala, con performance live e dj set
Ore 12.30-14.30
Pranzo presso il self service – menù business
Ore 15.00-17.00
Degustazione condotta da Lorenzo Dabove (Kuaska) e da altri esperti invitati a numero chiuso, nella Sala Smaila’s
Ore 17.00-18.00
Intrattenimento musicale presso il salone Smaila’s
Ore 18.45
Arrivo a Civitavecchia
Ore 19.00
Sbarco e fine dei servizi

Per informazioni:

www.unmaredibirra.com

Abbiamo intervistato Raffaele Longo, birraio del leccese B94. La passione per la birra nasce nel '94, un anno importante che ricorrere anche nel nome del birrificio, quando Raffaele comincia a produrre birra in casa. Dal 2008, anno di apertura, si distingue nel pur dinamico movimento birrario pugliese con una blanche, Dellacava, una bitter, Terrarossa, e una porter, Porteresa. Successivamente la gamma si amplia con la November Ray, una Pale Ale che rende omaggio alla figlia appena nata in novembre, e la Malagrika, birra "territoriale" alla frutta aromatizzata con la confettura di mele cotogne leccesi

All’interno della settimana della birra artigianale spicca un evento impossibile da non segnalare dato il calibro e il numero degli organizzatori. Il 13 febbraio a Scandiano (Reggio Emilia), presso i locali dell’Arrogant pub, quattro dei migliori pub del’Emilia Romagna si daranno appuntamento per quello che si preannuncia un evento da non perdere: Arrogant Pub e Dickinson Pub di Scandiano (RE), La Terra di Mezzo a  Magazzino di Savignano (MO) ed il Goblin di Pavullo (MO) porteranno infatti, oltre alla passione e all’esperienza, il meglio della loro selezione alla spina (qualche nome: Mikkeller, Brewdog, Statale 9, Lambrate, Orso Verde, De la Senne, Schlenkerla, Fantome e molte altre), mentre le libagioni saranno garantite da un menu speciale appositamente prodotto dalla cucina dell’Arrogant, ma non è tutto.

La collaborazione con alcune delle più importanti associazioni emiliane vicine al mondo della birra ha portato alla creazione di una serie di eventi che scandiranno questa giornata di festa: dalle 10 di mattino fino a sera è previsto un variegato menu con degustazioni birrarie, europee o specificatamente emiliane, cotte e discussioni pubbliche, musica e quant’altro. Anche in questo caso i nomi sono conosciuti: Birra Divin Piacere, BrewLab, Carboneria Reggiana, Grande Schiuma, I  Vizi Del Pellicano e Slow Food, mentre la cotta sarà realizzata con Cesare Gualdoni di Birrificio Orso Verde.

Difficile battere chi ha in mano delle carte come queste!

Per informazioni: http://emiliaholdem.wordpress.com/

Gabriele Triossi

L'attivissimo blog Cronache di Birra ha lanciato "La settimana nazionale della birra Artigianale" una splendida iniziativa, un'imperdibile occasione per scoprire il variegato e composito mondo brassicolo aritigianale, italiano e no, con una serie impressionante di appuntamenti che celebrano la protagonista di un movimento in costante crescita, ma che necessita ancora di una corretta e maggiore divulgazione.

Gli attori che hanno aderito all’iniziativa (quasi 200!!) coprono tutta la filiera, da microbirrifici a brewpub, pub, ristoranti, associazioni e beershop, ognuno libero di aderire all’iniziativa come meglio crede, nella migliore tradizione dello spirito creativo italiano, ma sempre con una strizzata d’occhio all’aspetto conviviale che tanto caratterizza questo (nostro) ambiente.

Le iniziative sono davvero tantissime, da qui l’esigenza di operare una scelta. Abbiamo deciso di proporvi alcune delle presentazioni delle birre più recenti apparse nello stivale, alcune delle quali sono prime assolute e, a seguire, alcuni degli avvenimenti più importanti, lasciando stare le pur tantissime e interessanti iniziative promozionali o cene.

Partiamo con le new entry:

- presso L’Ortica a Bologna  la Kurt, l’ultima proposta del birrificio Bad Attitude (il ricavato andrà in beneficenza al’associazione Piazza Grande);

- la nuova black ale di White Dog, chiamata Darker Shade of Pale, sarà disponibile direttamente al birrificio a Guiglia (MO) con un vantaggioso due per uno oppure domenica 13 all’Emilia Hold’em di Scandiano (RE);

- anche il Birra Pasturana (Pasturana, AL) presenterà la sua nuova “Filo da Torcere” direttamente al birrificio o al locale;

- il Birrificio Svevo presenterà la sua novità assoluta la Bianca, lunedì 7  presso Infermento (Polignano a Mare, BA), Mercoledì 9 presso Vineria ¼ (Bari) e venerdì 11 presso Groove Beer e Grill di Matera;

- il Piccolo Birrificio Clandestino a Livorno offrirà gratuitamente in assaggio la Speziata, ultima arrivata;

- il Birrificio Amiata lascerà ai clienti dei pub dei pub Chestnut (Livorno) e Birroteca di Greve (Greve in Chianti) l’onore di “battezzare” la sua nuova produzione, una ambrata da 5,8%, con tanto di premio per il vincitore,

- Daliha (Dark Ale Late Infusion Hopped Amarillo) la nuova creazione del Birrificio Turan, verrà presentata mercoledì 9 da Historia Birreria a Puglianello (BV) e a Viterbo, presso Beer Shock Pub, giovedì 10;

- giovedì 10  presso The Beershop Montesacro, Roma, presentazione delle Eipei del birrificio Opperbacco, una interpretazione della apa che si prospetta molto particolare per l’uso di farro, avena e luppoli aromatici tra cui la nuova star: il Sorachi Ace giapponese;

- sabato 12 febbraio sarà il Birrificio Acelum a presentare la Freya (belgian ale) e la Deliria (dark strong belgian) al Blind Pig di Roma;

- per tutta la settimana a The Golden Pot a Villalba di Guidonia, sarano servite solo birre italiane alla spina, tra cui le nuove creazioni di Birra del Borgo, come la Gina, la Stelle & Strisce, la Hoppy Cat o la Birr jazz;

Tra gli eventi più interessanti riportiamo:

- giovedì 10 febbraio all’Open Baladin di Roma si terrà un incontro degustazione con Kuaska, Leonardo Di Vincenzo (Birra del Borgo), Gennaro e Claudio Cerullo (Birra Amiata), Massimiliano Di Prinzio (Birrificio Maiella);

- da giovedì 10 a domenica 13 al Red Bear a Marghera (VE) birre alla spina a rotazione: Hercules Ipa (Great Divide), Cantillon Kriek Lambic 2007, Duchesse de Bourgogne, Aynger Celebrator, XX Bitter, De Dolle Dulle Teve, Gouden Carolus Christmas (invecchiata 2 anni), Uerige Alt;

- domenica 13 febbraio al Domus Birrae di Roma, incontro con Christian Skovdal Andersen, pluripremiato ai tempi della Ølfabrikken, ora alla guida della Beer Here, con degustazione dei celeberrimi cavalli di battaglia e la presentazione della nuova linea, la Bierwerk derivata dal mastro birraio in Sud Africa, il tutto continuerà poi al Ma Che Ce Siete Venuti a Fa’;

- domenica 13 si svolgerà ad Atripalda (AV) “Birrando… si impara”, una giornata dedicata alla birra con cotta pubblica e spiegazione del processo produttivo la mattina, pranzo in abbinamento e concorso tra homebrewer nel pomeriggio; saranno presenti anche Maneba (Striano, NA), Aeffe (Castel San Giorgio, SA), Maltovivo (Ponte, BV)e B1080 (Battipaglia, SA) che presenteranno i loro prodotti per tutto l’arco della giornata;

- ancora domenica 13 febbraio si terrà a Scandiano (Re) “Emilia Hold’em”: nei locali dell’Arrogant Pub si riuniranno quattro dei migliori pub emiliani (Arrogant, Dickinson di Scandiano, Terra di Mezzo di Magazzino di Savigno, Goblin di Pavullo) ognuno con in dote una ricca selezione di birre alla spina. Si terranno altre iniziative in collaborazione con altre associazioni, tra cui una cotta pubblica con Cesare Gualdoni di Birrificio Orso Verde;

- domenica 13 febbraio presso il Rubirosa Pub di Vibo Valentia si terrà il I° Concorso Regionale Homebrewers Calabresi;

In tutti i casi gli eventi sono tantissimi, per una dettagliata visione, e un maggiore godimento, consigliamo vivamente di consultare sul sito almeno quello più vicini a voi (sono divisi per regione) potreste trovare cene, degustazioni e promozioni molto più vicino di quanto pensiate:

http://www.settimanadellabirra.it/iniziative

Salute!

Gabriele Triossi