Fermento Birra

Tra i regali più belli che un appassionato birrofilo può ricevere per Natale sicuramente trova posto l'amata birra, magari proprio nella tipologia natalizia realizzata per le festività da molti piccoli birrifici italiani. Se però siete impazienti e volete anticipare i festeggiamenti degustando qualche eccellenza birraria, l'occasione la offre come ogni anno "Birre sotto l'albero", appuntamento romano organizzato da "Ma che siete venuti a fà" e "Bir&Fud", quest’anno con l’aiuto anche del beershop Domus Birrae. Ovviamente la protagonista sarà la birra artigianale natalizia, ma non solo. Le primizie si annunciano tante e di qualità assoluta con la possibilità anche di assaggiarle durante le degustazioni guidate condotte dall'esperto Lorenzo Dabove in arte Kuaska.

Lunga la lista delle birre presenti in via Benedetta al "Ma che siete venuti a fà": San Niccolò (Amiata), J IIpa (Almond ’22), Xtrem (Bi-Du), Sedici° Barrique e 25dodici Barrique (Birra del Borgo), Old Ale versione liscia (Carrobiolo), Extraomnes Kerst (Extraomnes), Kukumerla (Grado Plato), Brighella (Lambrate), D’Uva Beer (Loverbeer), Garbagnina e Bran 2008 (Montegioco), Christmas Duck (Olmaia), Panil Divina (Torrechiara), Filo Forte Oro (Pasturana), Navidad e Tosta Sour (Pausa Cafè), Hemlock (San Paolo), St. Amè (Scarampola), Noel du Sanglier (Toccalmatto), Stella di Natale e Shangrila Fumé (Troll).

Se poi volete arricchire ulteriormente questa speciale selezione natalizia è sufficiente attraversare il vicolo e superare la soglia del dirimpettaio "Bir&Fud" che penserà a soddisfare ulteriori desideri con una lista di tutto rispetto, con protagoniste eccellenze tipo Elevator (collaboration brew tra Beck, De Molen e Narke), Jule IPA (Beer Here), Abstrakt AB:04 (Brewdog), Christmas Eve in New York e Christmas IIPA (The Evil Twin), Stille Nacht 2010 (De Dolle), Machtig&Mooi Cognac Barrel, Rasputin Bruichladdich Oak Aged e Piek&Ballen (De Molen), Julebryg 2010 (Fanø Bryghus), Fleur Noires (Grassroots + Stillwater), Mike Murphy’s Winter Wine (Lervig), CASA 2009 (Mikkeller), Örebro Bitter, Pannknektarnas Porter, Stormaktsporter 2009 (Närke), Lump of Coal (Ridgeway), Old Man Winter Ale (Southern Tier), Ignis et Flamma (Struise).

Per info:

Ma che siete venuti a fà
via Benedetta 25 – Roma
06.97275218

Bir&Fud
via Benedetta 23 – Roma
06.5894016

Si terrà dal 3 al 5 dicembre nella città toscana la prima rassegna dedicata alle birre artigianali con particolare attenzione alle birre natalizie, da qualche anno protagoniste anche delle nostre tavole festive. La rassegna ospiterà nei suggestivi spazi dell'ex lanificio Balli (area Fabbricone in via Targetti) alcune delle migliori birre artigianali locali, nazionali e internazionali, con particolare riferimento a quelle di Natale, presentate insieme ai prodotti tipici locali.

L’evento è ricco di tante attività collaterali: laboratori di degustazione di birre natalizie e di abbinamento tra birre e cioccolata e corsi dedicati agli appassionati di homebrewing (sabato ore 12 a cura del Livingston Club e domenica ore 11 a cura della Pinta Medicea). Saranno coinvolte anche le scuole sia con una manifestazione sul bere responsabile che con un concorso culinario. Non mancheranno stand gastronomici con piatti tipici e musica live.

Questi i microbirrifici italiani e stranieri presenti:
Almond ’22, Amiata, Birra del Borgo, Rhyton, Granducato, I Due Mastri, L’Olmaia, Maltus Faber, Mosto Dolce, Conte di Campiglia, Doppio Malto, Real Beer, Revelation Cat, Achouffe, Dupont, De Ranke, Glazen Toren, St. Bernardus, De Dolle, Struise, De Molen, Mikkeller, Nogne O, Southern Tier, Uncommon Brewery, Ramsgate.

Per info:
www.eccellenzabirra.it