Fermento Birra

Il concorso birrario europeo più importante ed autorevole che si svolge ogni anno in Germania, l’European Beer Star, con 836 birre partecipanti provenenti da 30 nazioni diverse, si è tinto anche in questa edizione di azzurro. Dopo infatti il successo nel 2008 della VIS del Birrificio del Ducato, quest’anno ben due birrifici italiani hanno ottenuto medaglia: il Birrificio Italiano di Lurago Marinone (Como) e il Il Rienzbräu di Brunico (Bolzano).

Il Birrificio Italiano è uno tra i più noti e apprezzati produttori italiani, attivo fin dal 1996 anno di "nascita" del movimento artigianale. Ben due le medaglie, entrambe di bronzo, consegnate alla squadra del Birrificio Italiano, capeggiata dal birraio Agostino Arioli. La Tipopils, ha ottenuto il terzo gradino nella categoria “Keller Pils”, mentre la Bibock, nella categoria “German Style Pale and Amber Bock”. Un riconoscimento  che assume un valore ancora più importante se si considera che le categorie dove si sono distinte le due birre sono solitamente di dominio delle birrerie tedesche, produttrici storiche di pils e bock. Per celebrare questo importante riconoscimento, lunedì 11 gennaio, dalle ore 21 a chiusura, il Birrificio Italiano presso il proprio brewpub di Lurago Marinone (CO) offrirà il primo giro della serata, festeggiando così con i propri clienti un successo che inorgoglisce e da nuova forza e convinzione ad un birrificio da sempre attento alla qualità.

L’altro produttore italiano premiato è il Rienzbräu di Brunico, vincitore della medaglia d’argento nella categoria delle "Schwarz" con La Nera. Nonostante questo birrificio non sia conosciuto ai più, già nel 2008 si era distinto durante l’ultima edizione del premio Birra dell’Anno di Unionbirrai andando a conquistare un primo posto nella categoria dedicata alle birre a bassa fermentazione proprio con La Nera.

Non rimane allora che fare i complimenti ai due birrifici e sperare che i prodotti dei nostri microbirrifici continuino a far parlare di sé nelle grandi manifestazioni straniere.

Martedì 15 dicembre serata da non perdere per tutti gli amanti della birra artigianale. Dalle ore 21 alle ore 23 al Golden View di via de’ Bardi sarà possibile degustare le birre artigianali di Birra del Borgo e assistere alla performance artistica di Giovanni Trimani che dipingerà dal vivo le etichette di una birra speciale creata dal birraio Leonardo Di Vincenzo per riscaldare l’inverno.

Arte e Birra questo il tema dell’originale appuntamento. In effetti la parola artigianale evoca nella stessa radice del termine il concetto di arte. La birra artigianale stessa nasce da un gesto creativo ed è sempre unica. Perché allora non celebrare questo legame trasformando l’etichetta in un’opera artistica?

Così nasce l’idea di Leonardo di Vincenzo di realizzare soltanto 500 bottiglie di una birra speciale arricchita da un’etichetta d’autore: Giovanni Trimani, artista romano, ispirandosi liberamente alla torre che campeggia nel logo di Birra del Borgo personalizzerà ogni singola etichetta con il suo pennello dando vita ad una bottiglia unica. Non è un caso allora se la prima tappa del tour di presentazione del nuovo progetto di Birra del Borgo parte proprio da Firenze, città d’arte per eccellenza, e in particolare dal Golden View, locale con vista su Ponte Vecchio, sensibile all’arte e molto attento a valorizzare nuovi talenti. La Birra d’Artista è perfetta per l’inverno, calda e avvolgente, con un naso ricco di note mielate, tostate e di frutta secca. Una birra elegante e complessa ideale per scaldare una serata invernale (9,5% alc.) o da abbinare ai dolci delle feste.
 
 
DOVE:
Golden View
via de’ Bardi, 54r – Firenze
Aperto dalle 7.30 alle 2.00 (cucina espressa ad ogni ora)