Fermento Birra

Dal 2 al 4 luglio a Reggio Emilia ritorna Birreggio la festa della birra artigianale. La manifestazione organizzata dal Circolo ARCI Pigal, Dickinson Pub e Carboneria Reggiana si terrà presso le strutture del Circolo Pigal in Via Petrella (zona Stadio Giglio). Protagoniste le birre del Birrificio Orso Verde di Busto Arsizio oltre a una selezione di birre artigianali italiane e straniere che saranno spillate a rotazione. Presente anche uno spazio gastronomico gestito dallo staff del circolo che proporrà grigliate, gnocco fritto e piadine.

Le birre presenti:

Cesare mastro birraio del Birrificio Orso Verde (Busto Arsizio) spillerà:
Rebelde (American Pale Ale)
Vertigo (Heller Bock)
Chiara (Lager)
Wabi (Golden Ale)
Backdoor Bitter (English Bitter)

Di seguito le birre che verranno spillate a rotazione nei rispettivi stand nell’arco della tre serate:
La Brusca – Birrifcio Birrone  (Pils)
Statale 46 – Birrificio Birrone (Bavarian Helles)
Scubi – Birrificio Birrone (Schwarz)
Vai Zen – Birrificio Birrone (Weizen)
Lambic – Brasserie Cantillon (Birra a fermentazione spontanea)
Gueuze – Brasserie Cantillon (Birra a fermentazione spontanea)
Arabier – De Dolle Brouwers (Golden Ale)
Oerbier – De Dolle Brouwers (Brune)
Carboneria Reggiana (Reggio Emilia) Gli hombrewers reggiani proporranno:
Via Emilia – Birrificio del Ducato (Pils)
A.F.O. – Birrificio Ducato (American Pale Ale)
Strong Ale – BIA (Strong Ale)

Questi invece alcuni degli eventi di contorno:

Giovedì 2 luglio: musica dal vivo con Explorer ed Hard Revenge
Venredì 3 luglio: vasta area mercatino hobbisti, serata country organizzata da Planetcountry
Sabato 4 luglio: vasta area mercatino hobbisti, cotta della birra in diretta; musica dal vivo con Freddie J. Knight e Simpsong

Sabato sera sarà attivo il “campeggio salva patente” nell’area verde della festa.
La manifestazione si terrà anche in caso di maltempo all’interno dell’ampia struttura del Circolo Pigal.

Ulteriori info e programma completo su:
www.birreggio.tk
www.myspace.com/carboneriareggiana
http://www.facebook.com/
 

Nel giorno della conferma di Piero Perron, presidente di Heineken Italia, alla presidenza di Assobirra, la vera novità è l’elezione di un rappresentante dei microbirrifici nel consiglio direttivo dell’associazione degli industriali della birra e del malto. L’assemblea di Assobirra infatti, oltre a confermare Perron per la terza volta consecutiva, ha nominato i seguenti consiglieri: Alfonso Bosch (Birra Peroni), Franco Thedy (Birra Menabrea), Alberto Frausin (Carlsberg Italia), Chris Cools (AB InBev Italia), Stefano Micucci (Birra Castello) e Teo Musso (Birra Baladin).

Sicuramente ai più apparirà quanto meno particolare la presenza di un rappresentante di un piccolo birrificio vicino a colossi del calibro di Heineken ed AB-Inbev. Dopo l’ingresso di alcuni microbirrifici importanti nell’associazione degli industriali, come Le Baladin e Birra del Borgo, la presenza di un volto come Teo Musso conferma la volontà di AssoBirra di scommettere sulla birra artigianale. Certo, la carica appare quantomeno simbolica, nel senso che è impensabile che il peso "mosca" dei micro, con l’1% scarso del mercato della birra, possa far pressione sulle decisioni  finali. Assobirra ha comunque più volte ribadito come la valorizzazione della birra artigianale può portare benefici all’intero comparto birra, sostenendo la teoria della comunità degli intenti e della differenza tra i due prodotti. In effetti anche i grandi marchi puntano decisamente da qualche anno su un riposizionamento delle proprie etichette e su un consumo "nobile" della birra in particolare a tavola. Importante dunque sarà mantenere distinte le due realtà soprattutto a livello di comunicazione.

Gli ottimisti possono quindi sorridere pensando a Teo Musso come portavoce del mondo artigianale, come rappresentante delle esigenze e delle istanze dei microbirrifici. Anche perché è proprio Teo in persona ad essere ottimista e a credere fermamente nella sue scelte, come si legge da una lettera giunta poche ore fa in redazione:

Piozzo 23.06.2009

Il movimento della birra artigianale nato in italia verso la metà degli anni ’90 sta finalmente prendendo consapevolezza e consistenza, forte oramai di circa 250 artigiani che operano sul territorio e di oltre 600 etichette che, pian piano, stanno entrando sul mercato, sia italiano che estero, con una pregevole nomea di qualità ed immagine. Riflettendo su tutto questo ed essendo convinto che a questa evoluzione, come a tutte le evoluzioni, per avere risultati positivi deve seguire una adeguata regolamentazione qualche mese fa ho deciso di associarmi ad AssoBirra così da avere una voce in capitolo come artigiano italiano in un mondo che sembrava parlare solo di birra industriale. È così che con lo stesso entusiasmo di sempre, e convinto dell’importanza dell’avere una voce in grado di esporre le problematiche e le esigenze molto diverse di noi artigiani della birra, ho accettato la recente proposta di entrare nel consiglio direttivo di AssoBirra. Alla luce di ciò vorrei auspicarmi che tutti coloro i quali hanno finora apprezzato il mio impegno per il mondo birrario, per i quali e per tutto il movimento mi rendo disponibile al cento per cento, mi aiutino a fare una volta di più la differenza così che la qualità del prodotto italiano possa continuare a conseguire i lusinghieri risultati e riconoscimenti finora raggiunti.

Teo!

Seconda edizione per Slow Beer, appuntamento realizzato nel Parco delle cascine di Tavola di Prato organizzato dalla condotta locale di Slow Food. Sabato 20 e domenica 21 dalle ore 16.00 alle 24.00, presso l’Osteria del Parco saranno spillate direttamente dai produttori le birre artigianali italiane del birrificio Bruton (Lucca), Birra Amiata (Arcidosso), Pevak (Arezzo) e I Due mastri (Prato). Spazio anche ad una rappresentaza belga affidata a Birrerya che assicura una selezione di birre artigianali alla spina tra cui: Serafin Donker (Achilles Microbrouwerij), Kameleon Bio-Tripel (Den Hopperd) e la Tripel Klok (Boelens Brouwerij). La due giorni sarà impreziosita dagli abbinamenti cibo-birra proposti dalla cucina dell’Osteria del Parco, dalla musica dal vivo (inizio concerti ore 21.30) e dai laboratori di  degustazione. Tra questi ultimi segnaliamo quello di domenica con inizio alle ore 17.30, che vedrà impegnato l’esperto Luca Giaccone coautore del libro “Guida alle birre d’Italia”. Oltre ai piatti della cucina sarà possibile degustare porchetta, hamburger di bovina calvana, hot dog con wurstel artigianali, salumi e formaggi. Per tutta la durata della manifestazione sarà attivo un servizio di navetta all’entrata del parco.

IL PROGRAMMA COMPLETO:

Sabato 20 giugno
ore 16.00
Apertura degli stand con degustazione di birre artigianali Toscane e Belghe
Ore 17.30
Laboratorio del gusto con birre artigianali con la presenza dei mastri birrai
Ore 20.30
Cena a base di carne in abbinamento a birre artigianali
Musica dal vivo

Domenica 21 giugno
Dalle ore 16.00
Apertura degli stand con degustazione di birre artigianali Toscane e Belghe
Ore 17.30
Laboratorio del gusto con birre artigianali curato da Luca Giaccone di Slow Food Italia e presentazione del libro “Guida alle birre d’Italia”, Slow Food Editore
Ore 20.30
Cena a base di pesce in abbinamento a birre artigianali
Musica dal vivo con i Cammelli Belgi e le Shut up dolls

Per maggiori informazioni:
SlowFood Prato
tel. 0574 443105
www.slowfood.prato.it
info@slowfood.prato.it