Fermento Birra

Dal 20 al 23 Marzo torna il Salone della Birra Artigianale, tappa milanese dell’Italia Beer Festival. Giunto alla quarta edizione quest’anno l’evento si svolgerà al Palalido di Milano.
All’appello non mancheranno i birrifici artigianali, sia italiani sia esteri, che metteranno sul bancone ogni tipo di specialità per condividere con il pubblico i loro prodotti e la loro passione. Questi i birrifici presenti: 1989, Amiata, B94, Baüscia, Bi-Du, Birra di Meni, Birrone, Boa, Bruton, Chevalier, Del Ducato, Docks, Doppio malto, Gallia Omnia, Henquet, Hibu, L’inconsueto, Lariano, Lefebvre, Menaresta, Orso Verde, Piazza dei mestieri, Rader, Ruppaner, Saint Johns, San Paolo, Sguaraunda, The Coopers yard, Toccalmatto, Vecchio birraio.

Anche quest’anno in programma laboratori dedicati alla degustazione di birra e all’abbinamento. Mentre per chi avesse voglia di svago e di piccoli intrattenimenti è prevista un’area ludica che ospiterà giochi come il subbuteo, le freccette e il carrom. Nell’area food invece i visitatori affamati troveranno una cucina argentina affiancata da panini, realizzati con ingredienti di qualità e con prodotti di stagione. Una nicchia rimane inoltre sempre dedicata al Cioccolato di Qualità.
Il biglietto d’ingresso è di 8 euro e comprende bicchiere da degustazione di vetro e il portabicchiere, mentre il costo delle tacche per la degustazione è di 1 euro per 10 cl e di 2 euro per 25 cl. Il biglietto consente inoltre di visitare l’area dedicata al Cioccolato Artigianale. La moneta ufficiale del Salone saranno le fiches, che potranno essere “cambiate” all’ingresso.

Italia Beer Festival
venerdì 20 marzo dalle ore 17.00 alle ore 2.00
sabato 21 dalle ore 12.00 alle ore 2.00
domenica 22 dalle ore 12.00 alle ore 24.00
Nella giornata di lunedì 23 marzo, dalle ore 10.00 alle ore 17.00, l’ingresso è riservato agli operatori.

Per ulteriori informazioni:
Silvia Pessini – 348 3391007 -  silvia.pessini@ariescomunicazione.it
Nicla Foschini – nicla.foschini@ariescomunicazione.it
Giusy Nicosia – mobile 348 3685061- giusy.nicosia@ariescomunicazione.it

Da sabato 14 a martedì 17 febbraio a Rimini va in scena l’undicesima edizione di Pianeta Birra, fiera internazionale dedicata al beverage. Come ogni anno nel grande spazio espositivo riminese gli operatori del settore potranno trovare birre e bevande oltre ad attrezzature e arredamenti per locali.

Tra i produttori presenti, oltre ai grandi marchi internazionali, anche una nutrita schiera di microbirrifici riuniti dall’associazione culturale UnionBirrai. Oltre trenta i piccoli birrifici presenti provenienti da ogni regione italiana che da qualche anno ormai testimoniano, anche in occasione della più importante manifestazione di settore, l’importanza e la vitalità del mondo birrario artigianale.

Questi i microbirrifici italiani presenti a Rimini: Almond’22, B.A.B.B., Bi-Du, Birra 1789, Birradamare, Birrificio Artigianale Karma, Birrificio B94, Birrificio, Birranova, Birrificio del Ducato, Birrificio Freccia, Birrificio Grado Plato, Birrificio Lariano, Birrificio Le Baladin, BirrOne, Cajun, Chaperone, Cittavecchia, Doppio malto, L’orso Verde, Gallia Omnia, La Cotta, La piazza Soc. Coop, Lodigiano Cosesi, Maltus Faber, Maspy, Novecento, Nuovo Birrificio Italiano, Officina della birra, Pevak, Saint John’s Bier, Toccalmatto, Statale 9, Torrechiara.

Oltre ad assaggiare le birre dei nuovi e "vecchi" microbirrifici e parlare con i birrai, sarà interessante, sempre presso il padiglione 7, assistere agli incontri organizzati da Unionbirrai (trovate il programma  completo a fine pagina). Anche Fermento Birra sarà tra i protagonisti partecipando al dibattito che si terrà domenica 15 alle ore 13.00 dedicato all’informazione birraria sul web e che vedrà la partecipazione di Nicola Utzeri (Fermento Birra), Maurizio Maestrelli (Birragenda), Andrea Turco (Cronache di Birra), Marco Tripisciano (Mondobirra) e Toni Manzi (Birradio).

Tra gli eventi collaterali da segnalare la presentazione di MOBI, contrazione di movimento birra, un nuovo soggetto che si affaccia sulla scena birraria italiana. Sabato 14 febbraio alle ore 16.30 allo stand "Birra & Sound" presso il padiglione C5 stand 189 alcuni volti noti della birra artigianale italiana come Davide Bertinotti, Lorenzo Dabove, Luigi D’Amelio, Monica Dapiaggi, Massimo Faraggi e Daniele Merli, illustreranno questo nuovo progetto che nasce con l’intento di rappresentare i legittimi interessi dei consumatori di birra.

Di seguito gli appuntamenti organizzati da Unionbirrai (pad.7)

sabato 14 febbraio:

Ore 11.00 – 12.30 LAB. A 1
"BIRRA DELL’ANNO 2008 UNIONBIRRAI – LE CONSACRAZIONI"
Le birre e i birrifici che si confermano ai vertici qualitativi in Italia

Ore 13.00 – 14.30 LAB. A 2
"LE BIRRE DA PESCE"
Un piccolo pranzo freddo a base di pesce abbinato alle nostre birre artigianali

Ore 15.00 – 16.00 LAB. A 3
"PRESENTAZIONE DEL MARCHIO ‘BIRRA ARTIGIANALE UNIONBIRRAI’ E NUOVO LOGO DELL’ASSOCIAZIONE"

Ore 16.00 – 17.30 LAB. A 4
"BIRRA DELL’ANNO 2008 UNIONBIRRAI – LE RIVELAZIONI"

Domenica 15 febbraio

Ore 11.00 – 12.30 LAB. B 1
"I CLUB UNIONBIRRAI SI SFIDANO A SUON DI PRODUZIONI CASALINGHE"

Ore 13.00 – 14.30 LAB. B 2
"L’INFORMAZIONE BIRRARIA AI TEMPI DEL WEB"
Incontro con i protagonisti dell’informazione birraria artigianale su internet in Italia

Ore 15.00
ASSEMBLEA ANNUALE DEI SOCI UNIONBIRRAI

Lunedì 16 febbraio

Ore 11.00 – 11.45 LAB. C 1
"NON DI SOLO MALTO D’ORZO"
A cura del Birrificio Grado Plato

Ore 11.45 – 12.30 LAB. C 1
"NON DI SOLO MALTO D’ORZO – REPRISE"

Ore 13.00 – 14.30 LAB. C 2
"GLI ATTORI SUL MERCATO DELLA BIRRA ARTIGIANALE IN ITALIA"
Un produttore, un grossista, un dettagliante e un consumatore in un pubblico dibattito, per sapere come e dove stiamo andando. Interverranno Agostino Arioli, birraio e fondatore di Birrificio Italiano, Sandro Vecchiato, titolare di Interbrau, Manuele Colonna, titolare di "Ma che siete venuti a fà" e altri locali birrari e uno o più consumatori. Moderatore: Maurizio Maestrelli, giornalista birrario.

Ore 15.00 – 16.00 LAB. C 3
"LE BIRRE NEL SOCIALE"
Esempi di produzioni birrarie in progetti sociali e di formazione

Ore 16.00 – 17.30 LAB. C 4
"APRIRE UN MICROBIRRIFICIO – L’ABC INDISPENSABILE"
Con l’intervento dei nuovi birrifici associati ad Unionbirrai Da segnalare inoltre l’assemblea annuale di Union Birrai che si svolgerà dalle 15:00 alle 17:00 nella Sala Convegni "Diotallevi".

INFO:

www.pianetabirra.com
 

Ingresso riservato agli operatori

Orari di apertura: Dalle ore 10.00 alle ore 18.00
Ingresso: Rigorosamente riservato agli operatori professionali
Costo del biglietto: Ingresso a pagamento 38 € Abbonamento 4 gg. 80 €