Fermento Birra

12-13 Luglio 2008

Luglio per gli appassionati homebrewers significa "Birra per l’estate" il concorso dedicato ai produttori di birra casalinghi.
Quest’anno al concorso, che festeggerà anche i 10 anni della nascita del movimento degli homebrewers in Italia, sono ammesse esclusivamente birre secondo lo stile Koelsch, stile tedesco prodotto nella città di Colonia. Oltre al premio birra per l’estate assegnato da una giuria internazionale di grandi esperti della birra artigianale, le birre presentate saranno di diritto ammesse ad una votazione popolare.
A tutti i partecipanti della manifestazione, sia concorrenti che visitatori, sarà consegnato  infatti un bicchiere da degustazione ed una scheda di votazione. Durante la mattinata di domenica 9, dalle 10 alle 14 si potranno degustare liberamente le birre presenti e assegnare punteggi sulla propria scheda che sarà poi imbucata in apposita "ballot box".
Al concorrente è richiesto di rimanere presente al banchetto per tutta la durata della degustazione pubblica, anche al fine di scambiare impressioni ed idee.
I vincitori riceveranno premi in tema birrario offerti dagli sponsor della manifestazione.

Programma della manifestazione:

SABATO 12 luglio:
Ore 9.00: registrazione delle birre dei partecipanti di PIEMONTE, LIGURIA e VALLE D’AOSTA
Ore 10.00: raduno giuria e degustazione
Ore 10.30: incontro:"…ERAVAMO QUATTRO AMICI AL BAR" ovvero come nacque il
movimento degli Homebrewers italiani, con la partecipazione dei "padri fondatori"
Ore 13.00: pranzo
Ore 14.00: visita agli impianti de Le Baladin a cura di Teo
Ore 15.30: "LIBERTA’ DI VEDUTE" ovvero libero scambio di birre pareri e pensieri sul mondo birrario a spasso per la piazza
Ore 16,30: incontro: BIRRA…MA QUANTO MI COSTI? l’esperienza italiana e belga a confronto.
interventi di Teo Musso e di Jean Louis Dit della Brasserie a Vapeur di Pipaix
Ore 18.00: fine del primo tempo
Ore 22.00 CONCERTO dei "DOUM DOUM FOLA’ -  Ritmi , canti e danze dell’Africa occidentale"

DOMENICA 13 luglio:

Ore 9.00: registrazione delle birre dei partecipanti di altre regioni
Ore 10.00: raduno giuria e degustazione
Ore 10.00: apertura spazio per collezionismo e scambio articoli birrari e per homebrewer
Ore 10.00: inizio degustazione pubblica CONCORSO POPOLARE
Ore 13.00: pranzo
Ore 14.00: fine degustazione pubblica "Concorso popolare" e consegna schede di valutazione
Ore 14.30: visita agli impianti de Le Baladin a cura di Teo
Ore 15.00: premiazione dei concorsi "Birra per l’estate" e "Concorso popolare" a cura di Kuaska
Ore 18.00: fine della manifestazione.

Il pranzo costa 18 euro a persona bevande incluse. E’ consigliata la prenotazione possibile fino al 7 luglio. Per prenotare: monica@birreria.com – specificando Nome, Cognome, Numero dei prenotati, Telefono (possibilmente cellulare).

Sabato 5 luglio 2008

Ritorna anche quest’anno Birras l’appuntamento in terra sarda  dedicato alle birre artigianali. L’officina, la fonderia, la falegnameria dello storico Cantiere di Levante saranno la scenografia perfetta per una giornata ricca di emozioni.  A Birras è possibile degustare le birre dei sei birrifici sardi presenti e partecipare ai laboratori guidati dall’immancabile Lorenzo Dabove (Kuaska), oppure avvicinarsi al mondo della produzione birraria con l’aiuto degli appassionati homebrewer che mostreranno gli strumenti del mestiere facendo vedere, toccare e odorare malti, luppoli e lieviti. Non mancherà la musica con spettacoli dal vivo e la buona cucina.
Tra le novità quest’anno presente anche un birrificio "straniero" il birrificio Grado Plato di Chieri.

I birrifici sardi presenti a Birras:

6 giugno – 8 giugno 2008

Tra le birre presenti:
Brasserie Corsendonk (Agnus, Pater, Blanche d’Ardenne, Rousse d’Ardenne), Brasserie Van Honsebrouck (Brigand, Kasteelbier Triple, Kastelbier Donker), Brasserie Het Anker (Gouden Carolus Triple), Brasserie Frank Boon (Gueuze, Kriek, Framboise), Brasserie Slaghmuylder (Witkap Stimulo), Brasserie Malheur (Malheur MM 10, Malheur Cuvee Royal), Le Trappiste (Orval, Chimay, Rocheford 10, Westmalle, Westvleteren, Achel), Brasserie Dupont (La Moinette, Dupont Cervesia, Saison Dupont)

Domenica 15 Giugno 2008

Il concorso nazionale a stile libero "Una birra in Versilia", organizzato da Birramia con la collaborazione dell’associazione Ars Birraria, è un evento che ha lo scopo di premiare i migliori homebrewers italiani.
Il termine delle iscrizioni delle birre è fissato per l’8 giugno 2008 (info su hobbybirra.it)

L’invito a partecipare è comunque aperto a tutti, infatti durante tutto il giorno si potranno assaggiare le birre prodotte dagli Homebrewers e le birre del birrificio Bruton.
Come sempre è possibile pranzare tutti assieme presso l’agriturismo a prezzo fisso con incluse le birre del Birrificio Brutòn (LU).
Il prezzo del pranzo è di 18 € per i soci Ars Birraria e 22 € per i non soci.
Il menù comprende: Antipasti di terra toscani, tordelli a mano al ragù, arrosto, dolce casalingo e naturalmente birra! Senza prenotazione non è garantito il posto a tavola.
Per prenotare è obbligatorio inviare una mail a info@arsbirraria.org indicando nome, cognome, telefono e indirizzo mail di ogni persona che vuole prenotare il pranzo.

6 giugno – 8 giugno 2008

Unionbirrai, Grande Schiuma e Pro Loco Pasturana presentano uno dei "classici" appuntamenti della birra artigianale:
"ARTEBIRRA PASTURANA 2008" nasce dall’esigenza di sostenere attivamente la cultura della birra cruda (non pastorizzata) ed integra (non filtrata), senza aggiunta di conservanti. L’intento degli
organizzatori è quella di mostrare l’esistenza di un mondo birrario complesso e vivo, inesplorato e sconosciuto alla maggior parte degli italiani.
Tutti i visitatori potranno votare la birra preferita della festa contribuendo alla elezione di "Miss Pasturana".

Appuntamenti:

- 36 birre artigianali alla spina dei migliori microbirrifici italiani;
– laboratori di degustazione in cui verranno approfondite le caratteristiche di alcune birre artigianali italiane, nonchè presentate novità ed anteprime birrarie
– raduno con punto di ritrovo/scambio tra gli ormai numerosissimi appassionati di birrificazione casalinga, parte integrante e trainante della nuova cultura della birra in Italia;
– allo stand Unionbirrai/Grande Schiuma sarà disponibile materiale informativo sulla birra artigianale, sulle attività dell’associazione, iscriversi o acquistare i gadgets

venerdì 6 Giugno:
– ore 19,00: apertura Festival
– ore 22,00 concerto
Sabato 7 giugno:
– ore 12,00 Apertura Festival
– ore 15,00 incontro Unionbirrai ed associazioni birrofile
– ore 17,00 laboratorio di degustazione
– ore 22,30 concerto
Domenica 8 giugno:
– ore 10,00 Apertura Festival con motoraduno e mercatino du baratu
– ore 17,00 laboratorio di degustazione
– ore 24,00 Chiusura manifestazione