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Dalla cantina di Fermento Birra
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Domm del Birrificio Lambrate
Andem al Domm? In milanese significa: andiamo al Duomo? E proprio al Duomo, ovviamente quello di Milano, è dedicata questa birra prodotta dall'ottimo birrificio Lambrate. Si tratta di una weizen speciale prodotta con aggiunta di segale che figura tra i cereali utilizzati oltre ai classici orzo e frumento maltato. All'aspetto si presenta… continu |
Gli speciali di Fermento Birra
• I negozi dove comprare kit, materiali e attrezzature per fare la birra in casa
• Le birre artigianali italiane
Fermento Birra TV
Jurij Ferri è il birraio del birrificio abruzzese Almond '22. La Maxima è la sua strong ale, una birra elegante di sette gradi circa, di cui va particolarmente fiero. La sua sfida infatti era quella di creare una birra complessa, capace di stupire, senza però utilizzare ingredienti sensazionali o aromatizzazioni inusuali. Per saperne di più sulla birra e sulla filosofia che si nasconde dentro la bottiglia ascoltiamo le parole del mastro birraio.
Birra news
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Dal 3 al 5 settembre birra artigianale al September Fest
Si svolgerà al Boschetto di Curtatone (Mantova) dal 3 al 5 di settembre l'evento September Fest, una edizione che si preannuncia ancora più ricca di buona musica, buona cucina e ovviamente birra di qualità.
Saranno ben 19 le birre alla spina presenti prodotte da birrifici artigianali italiani come BABB di Manerbio, il BiRen di Renazzo, il [...]
Villaggio della Birra 2010, torna il festival dei piccoli birrifici belgi e italiani
A settembre c'è un appuntamento che da cinque anni ogni appassionato aspetta con trepidazione: il Villaggio della Birra. Finalmente sabato 11 e domenica 12 settembre a Bibbiano vicino Buonconvento, nelle splendide crete senesi, torna il festival dedicato ai piccoli birrifici belgi e italiani. Una kermesse che quest'anno ospiterà ben dodici mastri birrai belgi, pronti a [...]
A Governolo dal 28 al 31 agosto torna DegustaBirra
Una birra in una tranquilla serata d’estate, immersi nel verde del parco “ex alveo del Mincio”, uno degli angoli più suggestivi di Governolo (Mantova). Tutto questo è DegustaBirra, manifestazione giunta alla quarta edizione, dedicata alle birre artigianali italiane e ai prodotti gastronomici tipici. Dal 28 al 31 agosto un ricco programma con convegni, laboratori di [...]
Ad Avezzano “Birra d’aMARSI”, festival delle birre artigianali italiane
Il 20, 21 e 22 agosto ad Avezzano in via Garibaldi parte la prima edizione di un festival delle birre artigianali italiane che si preannuncia degno di nota. Saranno presenti le spine di dodici birrifici italiani e quattro stranieri: Birra del Borgo – Borgorose (RI), Birra Baladin – Piozzo (CN), Opperbacco – Notaresco (TE), Maiella [...]
Jean Van Roy della Brasserie Cantillon in visita a Roma
Segnaliamo con piacere un evento estivo dedicato agli amanti della fermentazione spontanea. Per le prima volta a Roma Jean Van Roy, anima della nota e apprezzata Brasserie Cantillon, racconterà la sua esperienza e passione aiutato dall'esperto Lorenzo "Kuaska" Dabove.
Al Bir&Fud di via Benedetta alle 18,30 si festeggerà l'incontro con un aperitivo a base di Gueuze, [...]
