Siamo amanti delle pils artigianali, non lo abbiamo mai nascosto. E siamo convinti sostenitori di uno stile difficile da fare, ma tanto facile da bere. La Gast Pils prodotta dal [...]
Ricordando a tutti che questo fine settimana si svolgeranno due importanti manifestazioni come lo United Indipubs presso l’Antico Spitale di Bigallo (FI) e l’Italia Beer Fest (IBF) a Roma, vediamo cosa [...]
Regione che vai, birrifici che trovi. E' ormai la regola non scritta che, oltre a riempirci il bicchiere, è capace di regalare anche laddove meno te lo aspetti spunti per una tappa, rigorosamente birraria. E' il caso del Karma..
Gino Perissutti, del Birrificio Foglie d’Erba di Forni di Sopra, in provincia di Udine, è [...]
Finalmente anche l’appassionato di birra da oggi ha la sua rivista! Con entusiasmo ed orgoglio [...]
Nel precedente post avevamo fatto gli auguri allo Sherwood per i suoi 15 anni, in [...]
Per sette volte i giudici dell’European Beer Star, tra i più autorevoli concorsi birrari internazionali, [...]
Suona di nuovo l'inno italiano al Mondial del Biere di Strasburgo. La notizia è fresca: [...]
Periodo di fermento per i grandi marchi della birra che investono alla conquista soprattutto dei [...]
Una notizia che viene dal Belgio, ma che sconfina in Francia. Ormai la parola d’ordine [...]
Grandi e positive novità che riguardano Armand Debelder e la 3Fonteinen, uno dei 10 birrifici [...]
Che la lattina non fosse più un tabù per la birra artigianale di qualità lo avevamo già detto (si veda qui e qui), ma a conferma di ciò arrivano interessanti news dagli Usa. Lo scorso mese, infatti, sono sbarcati sul mercato le prime, annunciatissime, lattine di ...
A Berlino aprirà quest’anno, in Olanda ce l’hanno già (anche se l’ Heinekn Experience è [...]
Dal Belgio, questa volta, non birre, ma libri, che parlano, ovviamente, di birre (e non [...]
Ricordi di un’estate, della serie come trasformare in birrario anche il viaggio in una terra, [...]
Dopo aver esplorato in lungo e in largo l’offerta birraria del capoluogo lombardo, vale la [...]
Chiudiamo la piccola rassegna di locali birrari milanesi con alcuni nomi di sicuro affidamento. Last [...]
Siete appena arrivati a Firenze, magari in treno o in macchina, e avete parcheggiato nei [...]
Ci eravamo lasciati l’ultima volta in zona dei Navigli, nella quale virtualmente faremo ritorno alla [...]
Il centro di Firenze è una zona pressoché desertica per un bevitore di birra in [...]
Il periodo più pericoloso dell’anno per un vero appassionato di birra arriva con il Natale. Cene [...]
Durante la stagione estiva, si risveglia dal letargo una specie interessante, l’Homo griglians, una particolare [...]
I lettori di Fermento Birra conosceranno ormai il nome di Marco Stabile, chef affermato che [...]
Vi presentiamo la ricetta che il giovane e talentuoso chef Luigi Taglienti a presentato durante [...]
Ingredienti 2 petti d’anatra da 350/400 gr ciascuno 1 bicchiere di binchoise spéciale noël 1 [...]
Ingredienti per 4 persone: 900 di zucca 450 grammi di patate una cipolla rossa 100 [...]
Che il mondo della birra sia animato da persone estrose non è una novità per [...]
È proprio il caso di dirlo, il mondo della birra sta rompendo ogni confine, dagli [...]
Qualche tempo fa avevamo parlato di quanto il tema brassicolo fosse presente nel mondo della [...]
Andare in giro per la città in compagnia, sorseggiando birra a go go, ascoltando [...]
Tre notizie che riguardano il mondo della birra, quello un po’ più “fai da te”, [...]
Che la birra sia una bevanda “sana” di per sé è la storia che lo [...]
Torna un appuntamento da non perdere per chi nella vita non può fare a meno di [...]
Ricordando a tutti che questo fine settimana si svolgeranno due importanti manifestazioni come lo United [...]
Per festeggiare il passaggio a “birrificio agricolo”, tappa fondamentale nel futuro del birrificio, Baladin organizza [...]
Segnaliamo due interessanti appuntamenti della primavera romana. Il primo, Un mare di birra in mezzo [...]
Dopo il successo dell’edizione dello scorso anno a Vezzano sul Crostolo (RE) lo United Indipubs si [...]
Riflettori accesi, per gli appassionati di buona tavola, su Firenze dove da sabato 10 a lunedì 12 si [...]
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È proprio il caso di dirlo, il mondo della birra sta rompendo ogni confine, dagli [...]
Il birrificio piemontese Baladin fin dalla sua nascita ci ha abituati (bene) ad una particolare [...]
Ottobre è tempo di “operazioni enologiche” in casa Birra del Borgo, dove tra le numerose [...]
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