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 Finalmente anche l'appassionato di birra da oggi ha la sua rivista! Con entusiasmo ed orgoglio annunciamo la nascita di Fermento Birra Magazine, la rivista cartacea dedicata completamente al mondo della birra di qualità..continua…
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Birra sulla tavola anche a Natale? Ecco come stupire (e far felici) amici e parenti |
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Musica da bere: Frank Zappa, Pearl Jam, Kiss e Hanson |
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Ichnusa: raccontiamo la storia della birra più amata dai sardi |
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Io… fermento! Matteo Billia ci svela come produrre birra in casa senza utilizzare grandi pentole |
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Fare la birra in casa: l'esperto risponde L'esperto Matteo Billia risponde alle domande dei nostri lettori homebrewers |
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Bran del Birrificio Montegioco Assaggiata la scura di carattere prodotta dal birrificio artigianale piemontese Montegioco |
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My Antonia Birra del Borgo Vs My Antonia Dogfish Head Abbiamo degustato la My Antonia birra nata dalla collaborazione tra il birrificio statunitense e quello laziale |
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riceverai ogni mese la segnalazione dell'uscita
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Fare la birra in casa:
le guide di Fermento Birra
Fare la birra in casa con il kit
Indicazioni e consigli su come muovere i primi passi nell'homebrewing
Le ricette per fare la birra
Raccolta di tutte le ricette apparse nei numeri di Fermento Birra
L'esperto risponde
I nostri esperti rispondono alle vostre domande sull'homebrewing
Riflessioni e curiosità
Curiosità, consigli, riflessioni e miti da sfatare sul mondo della birra fatta in casa
Dove comprare
Lista di negozi on-line forniti di materie prime, kit, strumenti per realizzare la vostra birra in casa
Gli speciali di Fermento Birra
• I negozi dove comprare kit, materiali e attrezzature per fare la birra in casa
• Le birre artigianali italiane
Fermento Birra TV
Il birrificio piemontese Baladin fin dalla sua nascita ci ha abituati (bene) ad una particolare attenzione e cura dell'immagine aziendale. Nonostante la rinomata capacità di anticipare i tempi, al suo arco mancava ancora la freccia della video-comunicazione, molto amata e utilizzata dai birrifici statunitensi e, più in generale, dai produttori "2.0". Recentemente, ovviando a questa lacuna, sono cominciati a girare in rete alcuni brevi filmati di presentazione di alcune birre della linea Baladin. Si tratta di cortometraggi alquanto surreali, ispirati al cinema muto, dove Teo Musso, anima del Baladin, ci ha messo di tutto: le sue birre, i suoi ricordi e persino i suoi genitori, che aprono e chiudono i video (ad alcuni prende parte anche il cantante Roy Paci). Riportiamo quello dedicato alla birra Elixir, aspettando che Ghezzi lo trasmetta nel suo Fuori Orario, magari tra un film di Buster Keaton e un dramma nord-coreano sottotitolato in inglese…
Birra news
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Sette giorni di brindisi: arriva la “Settimana della Birra Artigianale”
La settimana prossima, dal 13 al 19 febbraio, prende il via la seconda edizione della "Settimana della Birra Artigianale", ideata e organizzata da Andrea Turco, fondatore del blog Cronache di Birra. Per chi non conoscesse questa lodevole iniziativa, la Settimana della birra artigianale è un format aperto, un'invito ad organizzare qualunque tipo di iniziativa rivolta a [...]
Birra, sole, mare e puro divertimento: tutti a bordo per un “Mare di Birra”!
Seconda possibilità per chi lo scorso anno si è fatto sfuggire questa mitica vacanza all'insegna del puro godimento birrario e per i tanti che vorranno ripetere una crociera su una nave battente bandiera "birra artigianale". Per fortuna la buona notizia è che si replica. 16-19 giugno le date della mini-crociera Un mare di birra che partirà dal [...]
Birre della Merla 2012: l’inverno è arrivato, in alto i calici!
"Winter is coming", è lo slogan di una fortunata serie tv, e per fortuna diciamo noi. Infatti con l’inverno arriva uno degli appuntamenti più interessanti del panorama italiano: Le birre della Merla, kermesse giunta ormai alla sua quinta edizione. Un evento per chi ha pelo sullo stomaco, nel senso di un bel pelliccione o similia: [...]
Dal Belgio due novità editoriali dedicate ai formaggi e alle Geuze
Dal Belgio, questa volta, non birre, ma libri, che parlano, ovviamente, di birre (e non solo). La casa editrice che li pubblica è la medesima, la Lannoo, e questi due libri dovrebbero essere i primi di una serie dedicata al ricchissimo, anche di storia, mondo della birra belga.
Il primo libro è scritto a quattro mani: [...]
Consigli utili su come abbinare politica e birra
Un'immagine di altri tempi l'ormai famoso scatto rubato a Bersani intento a scrivere il discorso per l'assemblea nazionale di partito, con davanti la sua pils artigianale (pare sia la Scik Pils di Birra del Borgo) bevuta in solitaria nella birreria romana Open Baladin. Una foto scattata con l'intento di sbeffeggiare e rimarcare la solitudine di [...]
